Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | nombor | Peraturan ** | % normal dalam 100 g | % normal dalam 100 kcal | 100% daripada norma |
| Kalori | Kcal 154 | Kcal 1684 | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Protein | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| Lemak | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| Karbohidrat | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Serat pemakanan | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| Air | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| Ash | 1.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamin B5, Pantothenik | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamin B12, cobalamin | 2.4 μg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamin PP, tidak | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Natrium, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fosforus, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Zink, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 0.3 g | maksimum 100 g | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 0.5 g | maksimum 18.7 g | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 1.1 g | min 16.8g | 6.5% | 4.2% | |
| Asid lemak tepu tak tepu | 3.1 g | dari 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
Nilai tenaga ialah 154 kcal.
- pautan = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Sosej besar, rendah lemak, dalam tin, tidak disediakan kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin B1 adalah 26.7 %, vitamin B2 – 44,4 %, vitamin B5 – 16 %, vitamin B12 – 80 %, vitamin PP – 39 %, fosforus – 17,1 %, besi – 12,8, 20,8 %, zink – XNUMX %
- Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim utama metabolisme karbohidrat dan tenaga, yang menyediakan tubuh dengan sebatian tenaga dan plastik serta metabolisme asid amino rantaian bercabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, menyumbang kepada kerentanan warna penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kesihatan kulit, selaput lendir, gangguan cahaya dan penglihatan senja.
- Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis beberapa hormon, hemoglobin, dan mendorong penyerapan asid amino dan gula dalam usus, menyokong fungsi korteks adrenal. Kekurangan asid Pantothenic boleh menyebabkan lesi kulit dan membran mukus.
- Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam metabolisme dan penukaran asid amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin berkaitan yang terlibat dalam hematopoiesis. Kekurangan vitamin B12 membawa kepada perkembangan kekurangan dan anemia folat separa atau sekunder, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks dan metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
- Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-alkali, adalah sebahagian dari fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik yang diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Besi disertakan dengan fungsi protein yang berbeza, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan pengaktifan peroksidasi. Pengambilan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia myoglobinaemia atonia otot rangka, keletihan, kardiomiopati, gastritis atropik kronik.
- zink termasuk dalam lebih dari 300 enzim yang terlibat dalam proses sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam pengaturan ekspresi beberapa gen. Pengambilan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, kehadiran malformasi janin. Kajian baru-baru ini menunjukkan kemampuan zink dalam dos yang tinggi untuk menghentikan penyerapan tembaga dan dengan itu menyumbang kepada perkembangan anemia.
Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.
Tags: kalori 154 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral daripada membantu LOMA LINDA Sosej besar, rendah lemak, dalam tin, tidak disediakan, kalori, nutrien, sifat berfaedah LOMA LINDA Sosej besar, rendah lemak, dalam tin, tidak bersedia