Lentil - salah satu jenis biji yang paling biasa dalam keluarga kekacang. Bentuknya serupa dengan lensa, walaupun sebenarnya lensa itu menyerupai bentuk biji ini. fakta yang menarik, tetapi dari sinilah nama semua lensa berasal, kerana dalam bahasa Latin, lentil terdengar seperti Lenz (lensa). Seperti semua kekacang, lentil sangat mudah dicerna. Biji lentil juga mengandungi banyak silikon, kobalt dan molibdenum.
Ciri khas tanaman ini adalah bahawa hampir tidak ada lemak dalam biji lentil! Berkat harta tanah ini, lentil telah menjadi bahagian penting dalam diet atlet. Biasanya, di seluruh dunia, lentil direbus, kerana walaupun pada bungkusan mereka menulis mengenai masa memasak, tetapi mereka tidak pernah menulis bahawa mereka hidup dan bercambah dengan sempurna. Terdapat banyak jenis tanaman ini. Varieti yang paling meluas di Rusia adalah lentil hijau biasa, lentil merah (varieti Football), hitam, kuning, dan kadang-kadang juga lentil Pardina. Ini adalah produk makanan yang sangat baik pada musim sejuk dan musim bunga semasa terdapat kekurangan buah-buahan dan sayur-sayuran segar. … Untuk menanam lentil, perlu merendam biji selama beberapa jam di air bersih, lebih baik air mata air.
Air mesti dituangkan dari atas, kerana bijinya membengkak dengan kuat. Setelah bengkak sepenuhnya, toskan airnya, bilas beberapa kali dan taburkan dalam pinggan dengan bahagian bawah rata, dan tutup dengan piring yang sama di atas. Kami menasihati anda untuk meninggalkan sedikit air, secara harfiah untuk menutup bahagian bawah dengan filem air. Untuk 300-500 gram lentil yang tumbuh, diperlukan lebih kurang 5 pasang pinggan. Pastikan lentil bercambah dan boleh dianggap hidup selepas itu. Bilas lentil beberapa kali sepanjang hari dan biarkan suam dan lembap. Pada hari pertama, rempah-rempah hijau yang hijau masih akan cukup keras, tetapi pada 2-3 hari ketika pucuk muncul, ia akan menjadi sangat lembut dan sedikit mengubah rasanya. Lentil merah membengkak dengan cepat dan mempunyai rasa pedas yang menyenangkan.
Produk ini harus dimakan secara sederhana kerana mengandungi banyak protein. Jangan lupa memasukkan banyak ramuan segar dalam makanan anda. Selamat menjamu selera! Dan tentu saja video mengenai cara menanam lentil dan bijirin lain, kekacang:
