Kiwi, atau gooseberry Cina, mengandungi gabungan sempurna vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat untuk wanita hamil dan janin yang sedang berkembang.
Penerangan Produk
Kiwi ialah buah pokok anggur berkayu besar yang berasal dari China, di mana ia tumbuh liar. Oleh itu, buah ini juga dikenali sebagai gooseberry Cina. Nama kiwi berasal dari nama panggilan penduduk New Zealand (yang dipanggil New Zealand), kerana New Zealand adalah negara di mana kiwi pertama kali ditanam secara intensif.
Kiwi mempunyai kulit nipis, coklat, berbulu yang menutupi daging berair hijau zamrud yang mengandungi biji kecil yang boleh dimakan hitam mengelilingi inti berair putih. Tekstur pulpa adalah padat sehingga buah masak sepenuhnya, dan kemudian menjadi lembut dan berair. Rasa boleh berbeza dari manis hingga masam.
Semua bahagian kiwi boleh dimakan, termasuk kulit, walaupun tiada siapa yang menyukainya. Pulpa kiwi boleh digunakan untuk membuat jus menyegarkan yang lazat.
Nilai pemakanan
Ciri khasiat utama kiwi adalah kandungan vitamin C yang luar biasa, yang lebih banyak dalam buah ini daripada dalam oren dan lemon. Kiwi juga penuh dengan nutrien bermanfaat lain, termasuk vitamin A dan E, asid folik, kalium, tembaga, besi dan magnesium, serta kalsium dan fosforus. Kiwi mengandungi sejumlah besar serat larut dan tidak larut.
Oleh kerana tumbuhan ini sangat tahan terhadap parasit, buah kiwi yang dijual di pasaran biasanya bebas daripada racun perosak dan bahan lain yang serupa.
Manfaat untuk kesihatan
Ciri-ciri penyembuhan kiwi biasanya dikaitkan dengan kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Seluruh set vitamin dan mineral lain dalam bahagian yang betul menjadikan buah ini sangat berguna untuk banyak penyakit.
Anemia. Kesan anti-anemia buah kiwi dikaitkan dengan kandungan zat besi, tembaga, dan vitamin C yang tinggi. Zat besi dan tembaga diperlukan untuk sintesis hemoglobin, protein yang terdapat dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh badan. Kandungan vitamin C yang tinggi meningkatkan penyerapan zat besi dari usus kecil ke dalam darah.
Tindakan antioksidan. Nutrien buah kiwi, termasuk zat besi, tembaga, dan vitamin C dan E, mempunyai sifat antioksidan dan bertanggungjawab untuk meneutralkan radikal bebas yang boleh menyebabkan penuaan pramatang, keradangan, dan banyak penyakit degeneratif.
Kesihatan tisu penghubung. Vitamin C penting untuk sintesis kolagen, jadi kandungan tinggi dalam buah kiwi sangat bermanfaat untuk kesihatan tisu penghubung, terutamanya tulang, gigi, dan kesihatan gusi. Kiwi membantu mengekalkan integriti tisu tulang bukan sahaja dengan mengaktifkan sintesis kolagen, tetapi juga dengan menggalakkan mineralisasinya (dengan itu menghalang osteoporosis). Kesan ini dikaitkan dengan kandungan kalsium dan fosforus dalam kiwi.
sembelit. Oleh kerana kandungan seratnya yang agak tinggi, buah kiwi mempunyai kesan julap semula jadi yang membantu membersihkan saluran penghadaman dan mencegah atau menghapuskan gangguan pencernaan.
Kesuburan. Buah ini, kaya dengan vitamin C dan antioksidan lain, melindungi sperma daripada kerosakan genetik yang boleh menyebabkan kecacatan kelahiran pada anak. Apabila pasangan cuba untuk mendapatkan bayi, adalah penting untuk membuat persediaan yang baik dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan dengan mengambil buah yang kaya dengan vitamin ini, meningkatkan peluang untuk hamil dan membangunkan anak yang sihat.
Kesihatan jantung. Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi dan kandungan natrium yang rendah, buah kiwi membantu mengekalkan tekanan darah dalam had normal dan mencegah hipertensi. Selain itu, kalium memainkan peranan penting dalam mengawal selia dan meningkatkan fungsi jantung, manakala vitamin C membantu menurunkan paras kolesterol darah, seterusnya mencegah aterosklerosis dan penyakit jantung.
Sistem imun. Buah kiwi sangat berkesan dalam meningkatkan sistem imun, dengan itu membantu mencegah selsema dan selesema, serta penyakit berjangkit dan radang yang lain.
Kekejangan otot. Buah kiwi mengandungi mineral seperti magnesium dan kalium yang mengurangkan keletihan otot, mencegah kekejangan otot dan meningkatkan kekuatan otot.
keletihan mental. Kandungan magnesium yang tinggi dalam kiwi meningkatkan pengeluaran tenaga dalam otak, dengan itu meningkatkan tumpuan dan melegakan keletihan mental.
Kehamilan. Berapa banyak kiwi sehari semasa kehamilan akan membantu mencegah kekejangan otot pada waktu malam, meningkatkan peredaran mikro di kaki (dengan itu menghalang urat varikos dan melegakan bengkak anggota badan), mengelakkan sembelit dan kekurangan kalsium.
Selain itu, kandungan asid folik yang tinggi dalam kiwi menghalang berlakunya kecacatan pada janin.
Ulser perut. Makan makanan yang kaya dengan vitamin C membantu mengurangkan kejadian ulser peptik dan seterusnya mengurangkan risiko kanser perut.
Tips
Buah kiwi boleh dimakan keseluruhan selepas dikupas atau dipotong menjadi kepingan nipis untuk menghias pencuci mulut, sup dan salad.
Untuk menyediakan jus, anda perlu mengupas buah dengan pisau tajam, dipotong menjadi kepingan kecil dan letakkan dalam pengisar. Anda boleh menambah beberapa titis jus lemon untuk memberikan rasa tambahan. Ia amat berguna untuk minum jus kiwi untuk sarapan pagi.
Juga, cuba buat smoothie buah kiwi. Kiwi sesuai dengan jus pisang, nanas dan epal.
perhatian
Sesetengah orang mungkin sensitif terhadap bahan tertentu dalam kiwi, seperti kalsium oksalat, yang boleh menyebabkan reaksi buruk, terutamanya pada kanak-kanak kecil dan mereka yang mempunyai masalah buah pinggang. Kebanyakan tindak balas ini biasanya ringan.
Ia juga penting untuk diingat bahawa buah kiwi adalah julap semula jadi, dan pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan cirit-birit.