Contents [show]
Bila lagi untuk membakar pai buatan sendiri yang enak, jika tidak pada musim gugur? Mereka akan menghangatkan anda dengan kemesraan mereka dan mengusir kemurungan bermusim. Di samping itu, anda akan sentiasa mempunyai sesuatu untuk menggembirakan keluarga tercinta anda dan merawat rakan-rakan yang tiba-tiba muncul di ambang. Anda tidak perlu berurusan dengan doh dan mengisi untuk masa yang lama. Lagipun, semua yang anda perlukan untuk penaik yang lazat sudah tersedia untuk anda. Doh siap "Gourmet Siberia", sayur-sayuran semula jadi dan cendawan cepat beku "Planet vitamin" dan rempah "Masakan rumah" akan membantu kami dalam hal ini. Untuk lebih banyak produk berjenama dari Yulia Healthy Food Near Me, lihat pautan.
Ayam dan brokoli dalam gulungan
Fillet ayam, brokoli dan keju adalah gabungan win-win untuk pengisian. Kami akan menyediakan kek itu sendiri dari pastri puff dengan mentega Altai "We Eat at Home". Nota berkrim yang diucapkan akan memberikan kecanggihan khas dalam penaik. Kami akan menambahkan brokoli "Planet vitamin" pada pengisiannya. Ini adalah sayur-sayuran semula jadi yang mengekalkan warna dan rasa asli mereka yang kaya berkat pembekuan kejutan.
Cincang halus 500 g fillet ayam, tuangkan 3 sudu minyak zaitun, tambahkan 1 sudu kecil kulit lemon dan 1-2 ulas bawang putih. Dan sekarang satu sentuhan penting. Kami membumbui fillet dengan campuran pelbagai jenis garam dari set "Dada" dari "Dapur rumah". Ini termasuk merah jambu, hitam, Himalaya, Parsi biru, piramid garam laut, serta garam "Kala namak" dan "halit". Buat kombinasi anda sendiri, dan rasa pengisiannya akan segera berubah. Semasa daging diperap, tumis 300 g brokoli dalam air mendidih selama 5 minit, sejuk dan potong halus. Goreng kepingan ayam hingga kekuningan.
Kami melancarkan lapisan doh menjadi segi empat tepat, menyebarkan fillet di tengahnya, letakkan kubis di atas dan taburkan semua 100 g keju parut. Doh dipotong menjadi kepingan di sisi dan menyeberangi pengisian dalam bentuk kuncir. Gris gulung dengan telur yang dipukul dan hantar ke oven selama 20 minit pada suhu 200 ° C. Pai ini baik panas dan sejuk.
Croissant dengan cara sayur
Siapa kata croissant mesti manis? Bayam lembut dengan keju masin terasa sangat organik dalam pastri puff. Hanya untuk resipi ini, pastri puff "We Eat at Home" untuk croissant buatan sendiri telah dibuat. Yang anda perlukan hanyalah memotong lapisan menjadi 8 bahagian, mengisinya dengan mengisi dan menggulungnya dalam bentuk sabit yang indah. Kami akan menyediakan pengisian dari "Planet vitamin" bayam.
Daun berair besar yang lembut tidak boleh dicairkan. Segera masukkan 500 g bayam ke dalam air mendidih masin, tahan selama beberapa minit, tuangkan air sejuk di atasnya dan keringkan di atas tuala kertas. Cincang halus semua bayam, campurkan dengan 200 g keju cincang. Masukkan keju parut. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah 2 biji telur rebus di sini. Berikan aksen yang menarik - masukkan sedikit oregano kering "Masakan rumah". Rempah pahit akan menjadikan gabungan keju dan bayam harmoni dan memberikan aroma yang unik.
Keluarkan sedikit lapisan pastri puff, potong 8 segi empat sama dan masukkan 1-2 sudu besar di tengah masing-masing. Balut tepi doh yang berlawanan, bentuk croissant dan pelincirkan dengan kuning telur. Kami akan memanggangnya dalam oven pada suhu 200 ° C selama 15 minit. Ngomong-ngomong, pastri seperti itu boleh dijadikan makanan ringan di meja perayaan.
Kish dengan motif cendawan
Quiche cendawan dengan keju dan ramuan Provencal adalah pai musim luruh yang sempurna. Dasarnya adalah adunan ragi puff "Kami Makan di Rumah". Semasa memanggang, cepat naik, ternyata lapang, dan penaik itu sendiri benar-benar mencair di mulut. Untuk pengisiannya, kami mengesyorkan mengambil pelbagai jenis jamur "Planet vitamin". Cendawan tiram semulajadi, cendawan madu dan shiitake dikumpulkan dalam satu bungkusan. Sejambak aroma yang kaya dan gabungan rasa cendawan yang menarik akan menjadikan kuisnya sangat enak.
Setelah mengeluarkan doh sedikit, kami meletakkannya dalam bentuk segi empat tepat, membuat sisi dan menusuknya dengan garpu di seluruh permukaan. Kami meletakkan acuan di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 10 minit, sehingga doh berubah menjadi coklat. Seterusnya, kami mengambil 500 g cendawan pelbagai: cendawan besar dipotong menjadi kepingan, yang kecil dibiarkan utuh. Goreng bersama bawang hingga kekuningan. Kami memberi garam secukupnya dan meletakkan sedikit basil kering "Masakan rumah". Pedas, tidak seperti yang lain, aroma Mediterranean secara ekspresif akan menekankan rasa cendawan.
Kami memasukkan separuh cendawan ke dasar adunan terlebih dahulu, kemudian kepingan mozzarella dan menutupnya dengan baki cendawan. Pukul 200 g krim masam tebal dengan telur dengan pengadun, tuangkan pengisiannya secara merata. Dari atas, kami menutup semuanya dengan keju parut dan memasukkan acuan ke dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 15-20 minit. Hidangkan kish cendawan panas - biarkan semua orang menikmati aroma yang tiada tandingannya.
Pai kecil untuk syarikat besar
Sekiranya anda perlu membakar sesuatu dengan tergesa-gesa untuk tetamu yang tidak dijangka, biarkanlah pai bayi dengan pucuk Brussels. Di sini sekali lagi, pastri puff untuk croissant buatan sendiri akan membantu kami. Pai akan menjadi luar biasa - dengan tekstur berlapis yang subur dan rasa berkrim yang kaya. Anda juga tidak perlu mencari sayur-sayuran segar dalam jangka masa yang lama. Ambil sayur-sayuran Brussels "Planet vitamin". Kepala berdaging yang berair dalam adunan rangup akan menjadi lebih enak.
Blan 300 g pucuk Brussels dalam air mendidih selama 3-4 minit, keringkan dan potong separuh. Kami melancarkan pasta puff ke lapisan nipis, memotongnya menjadi bulatan lebar dengan bantuan gelas dan menyebarkan setengah kepala pada setiap satu. Taburkan dengan rempah-rempah dari set "Kelas utama masakan Itali". Sejambak ramuan Mediterranean yang sangat baik digabungkan dengan sayur-sayuran, dan ketika membakar, terdapat pelbagai rasa dalam semua kemegahannya. Tutup kubis dengan potongan keju cair, kumpulkan dan cubit tepi doh untuk membuat pai.
Sebarkan pada lembaran penaik dengan kertas perkamen, minyak dengan mentega dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 25-30 minit. Tetamu yang tidak dijangka tidak akan merasa lapar dan hanya akan senang menziarahi anda suatu ketika nanti.
Tart dengan kubis tidak pernah mudah
Inilah pai ekspres lain yang akan menggembirakan seisi keluarga - mulai dengan kembang kol dari Yulia Healthy Food Near Me. Kami akan memanggangnya dari pastri puff tanpa ragi "We Eat at Home" dengan mentega Altai. Berkat aditif ini, pai akan memperoleh nota menggoda dan akan menjadi sangat lembut. Kembang kol “Planet vitamin” digabungkan dengan pastri puff. Perbungaan yang menyelerakan besar mengekalkan kesegaran dan keanjalannya, jadi pengisiannya akan berair dan kaya.
Kami melancarkan doh ke lapisan segi empat dan, berundur dari tepinya dengan jarak 2-3 cm, kami memotong seluruh perimeter dengan pisau, tetapi tidak sampai. Oleh itu, kami akan menetapkan sisi. Kami mengoleskannya dengan campuran 1 sudu kecil. susu dan 1 kuning telur, kami mencucuk bahagian dalam adunan dengan garpu. Bakar asas tart selama 5 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C.
Selama ini, kami membongkar 400 g bunga kembang kol menjadi perbungaan kecil dan memasak dalam air mendidih selama 5 minit. Parut 150 g keju Poshekhonsky, ketepikan sepertiga, dan campurkan selebihnya dengan 100 ml susu dan 3 telur. Untuk membuat pengisiannya lebih menarik, kami akan membumbui dengan ramuan Provencal "Masakan rumah". Bouquet yang rimbun terdiri dari oregano, rosemary, basil, marjoram, tarragon, sage dan rempah wangi lain.
Kami menyebarkan kembang kol di atas kek yang dibakar, membiarkan bahagiannya terbuka. Isi semuanya dengan jisim keju telur dengan ramuan Provencal, taburkan dengan baki keju dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit lagi. Hidangkan tart suam sehingga kerak keju sempat mengeras.
Memasak kek buatan sendiri dengan cepat dan senang. Terutama apabila selalu ada pastri puff "Siberian gourmet" di tangan. Terima kasih untuk itu, anda akan menjimatkan banyak masa dan usaha, dan hasilnya akan sentiasa baik. Jenama "Planet of Vitamin" dan "Home Kitchen" akan membantu anda membuat pengisian yang asli dengan sorotan yang tidak dapat dilupakan. Nikmati kek buatan sendiri untuk kesenangan anda sendiri, tawarkan resipi berjenama dan nikmati orang yang anda sayangi dengan ciptaan masakan baru.