Dari penyokong tegar makan daging seseorang kadang-kadang boleh mendengar kata-kata yang merendahkan: “Lagipun, walaupun hanya makan makanan tumbuhan, anda masih melakukan pembunuhan. Apakah perbezaan antara, katakan, mengambil nyawa babi dan tumbuhan berbunga?” Saya menjawab: "Yang paling penting!" Adakah kentang menangis dengan sedih apabila ia ditarik keluar dari tanah, seperti anak lembu yang diambil dari ibunya? Adakah daun saderi mencicit kesakitan dan ngeri apabila dipetik, seperti babi yang dibawa ke tempat penyembelihan dan dibelah lehernya dengan pisau? Apakah kepahitan kehilangan, kesakitan kesunyian atau keperitan ketakutan yang boleh dialami oleh sekumpulan salad?
Kami tidak memerlukan poligraf mewah untuk menunjukkan bahawa tumbuhan mempunyai beberapa bentuk kesedaran. Tetapi tidak dinafikan juga bahawa kesedaran ini terdapat pada tumbuhan dalam bentuk asas, asas, jauh lebih primitif daripada mamalia, dengan sistem saraf mereka yang sangat maju. Ujian kompleks tidak diperlukan untuk memahami perkara yang sama lembu, babi, biri-biri boleh mengalami kesakitan tidak kurang daripada orang. Siapa yang tidak melihat bagaimana mereka menggeletar dan menggeliat, menggeliat, mengerang dan menangis apabila mereka diseksa atau dicacatkan, bagaimana mereka melakukan segala yang mungkin untuk mengelakkan kesakitan dalam apa jua keadaan!
Dan untuk perkara itu, banyak buah-buahan dan sayur-sayuran secara amnya boleh dituai tanpa menyebabkan kematian atau sebarang bahaya kepada tumbuhan. Ini termasuk beri, tembikai, kekacang, kacang, biji, labu, labu, dan banyak jenis sayuran lain. Kentang digali keluar dari tanah apabila tumbuhan itu sendiri telah mati. Kebanyakan tanaman sayuran biasanya tahunan, dan penuaian bertepatan dengan atau hanya sedikit menghalang kematian semula jadi mereka.
Terdapat juga bukti saintifik bahawa gigi, rahang, dan usus yang panjang berpintal TIDAK sesuai untuk makan daging. Jadi, sebagai contoh, saluran penghadaman manusia adalah 10-12 kali panjang badannya, manakala dalam karnivor seperti serigala, singa atau kucing, angka ini adalah tiga, yang membolehkan sistem pencernaan mereka menyingkirkan bahan organik yang cepat reput. produk dalam masa yang sesingkat mungkin. seperti daging, mengelakkan pembentukan toksin yang membusuk. Di samping itu, perut karnivor mempunyai, berbanding dengan manusia, peningkatan kepekatan asid hidroklorik, yang membolehkan mereka mencerna makanan daging berat dengan mudah. Hari ini, ramai saintis bersetuju bahawa buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji dan bijirin adalah makanan yang paling optimum untuk tubuh manusia.
Jadi kita sedia maklum tanpa makanan, kita tidak boleh bertahan lama, dan semua makanan kita terdiri daripada jirim yang pernah hidup dalam satu cara atau yang lain. Tetapi oleh kerana kita boleh melakukannya tanpa daging haiwan yang disembelih dan masih kekal sihat dan penuh kekuatan, mengapa kemudian, mempunyai banyak makanan sayuran yang diperlukan untuk kesejahteraan kita, terus mengambil nyawa makhluk yang tidak bersalah?
Kadang-kadang dalam sesetengah kalangan orang yang tidak asing dengan "kerohanian" terdapat pendapat yang aneh: "Sudah tentu kita makan daging," mereka berkata, "jadi apa? Yang penting bukan apa yang kita isi perut, tetapi apa yang mengisi fikiran kita.” Walaupun benar bahawa pemurnian fikiran seseorang daripada khayalan dan pembebasan daripada penawanan mementingkan diri sendiri "Saya" adalah matlamat yang sangat mulia, tetapi bagaimana kita boleh berharap untuk mencapai cinta dan persefahaman dengan semua makhluk hidup dengan terus memakannya?