Oktober menjadi bulan setiap tahun Hari Bubur Antarabangsa (Hari Bubur Sedunia). Hidangan tradisional masakan Rusia, seperti masakan banyak bangsa di dunia, terus popular selama lebih dari seribu tahun.
Inilah yang menyebabkan kemunculan percutian yang indah ini. Ia tidak mempunyai status rasmi, dan tarikh penegakannya di Internet dinyatakan secara berbeza - 10 atau 11. Oktober. Sama ada cara, tetapi Oktober menyatukan semua pencinta bubur - hidangan tradisional banyak negara. Dalam budaya orang Rusia, dalam tradisi masakannya, bubur menempati tempat yang istimewa. Pepatah "Sup kubis, tetapi bubur adalah makanan kami" tidak sengaja.
Dipercayai bahawa percutian itu berasal dari Great Britain, di mana tradisi memasak dan makan oatmeal masih kuat. Terdapat maklumat bahawa ia pertama kali diadakan pada tahun 2009 dengan tujuan amal untuk membantu sebuah pusat membantu anak-anak yang kelaparan di negara-negara miskin. Ia adalah bubur, produk berdasarkan penyediaan bijirin dari satu atau lain tanaman bijirin, yang dipilih oleh Mary's's Meals center sebagai hidangan untuk percutian itu didedikasikan. Ini adalah bubur, atau lebih tepatnya bijirin dari mana ia dimasak, itu adalah salah satu hidangan paling sederhana dan paling biasa yang tumbuh di pelbagai bahagian dunia. Di suatu tempat bubur hanyalah asas diet. Oleh itu, dia dapat mencegah ancaman kelaparan.
Keupayaan memasak bubur dari pelbagai jenis bijirin dan sayur-sayuran, zon tumbuh yang pada gilirannya berbeza dari utara ke selatan, menjadikan bubur mungkin hidangan yang paling terkenal di dunia. Ia disediakan dari bijirin seperti: oatmeal, soba, barli mutiara, beras, barli, millet, semolina, gandum, jagung. Keunggulan satu atau satu lagi bubur dalam diet pelbagai orang dikaitkan dengan tanaman bijirin yang tumbuh di wilayah orang. Seiring waktu, tradisi memasak bubur telah berkembang dalam budaya orang yang berlainan, dan pilihan tertentu telah terbentuk.
Pelbagai acara diadakan untuk menghormati Hari Bubur di pelbagai negara. Jadi, di Great Britain ada kejuaraan memasak bubur (diasaskan jauh sebelum berlakunya percutian). Di negara lain, kuiz, kelas master memasak bubur, pertandingan, pertandingan memasak atau makan bubur diadakan. Banyak restoran dan kafe termasuk dalam menu dan menawarkan pengunjung mereka pelbagai bijirin pada hari ini.
Jangan lupa bahawa banyak bijirin, sebagai makanan yang enak dan berkhasiat, merupakan makanan diet dan makanan bayi. Bagi kanak-kanak, bubur menjadi salah satu hidangan dari mana anak mula membiasakan diri dengan makanan secara umum.
Banyak acara yang didedikasikan untuk Hari Bubur Antarabangsa bersifat amal, dan dana yang diperoleh dari mereka ditujukan untuk dana untuk membantu anak-anak yang kelaparan dan melawan kelaparan.