Beralih kepada diet berasaskan tumbuhan mungkin kelihatan menggembirakan pada mulanya, tetapi ia sebenarnya lebih mudah, dan beberapa petua membeli-belah runcit boleh membantu anda menjimatkan wang.
Beli dalam musim. Semua buah-buahan/beri/sayur-sayuran yang dibeli pada musim adalah jauh lebih murah, jadi disyorkan untuk makan mengikut kemusim produk tertentu.
Cuba elakkan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin, dibungkus. Mereka sentiasa lebih mahal daripada yang tidak diproses (selain itu, kos tambahan bahan untuk pembungkusan). Produk tertutup adalah pilihan jika anda perlu membawanya bersama anda (dalam perjalanan, ke pejabat, dsb.). Tetapi ingat bahawa anda membayar lebih untuk mereka.
Check it out. Buah-buahan tempatan, sebagai peraturan, lebih murah daripada yang diimport. Namun, sebaliknya juga berlaku. Jangan lupa: semakin jauh jarak buah dibawa, semakin banyak kos dilaburkan dalam tanda harganya (bayaran untuk bahan api untuk pengangkutan, dll.)
Pada penghujung hari, beli daripada petani. Pasar tani ialah tempat terbaik untuk membeli buah-buahan dan sayur-sayuran segar, ditanam secara bermusim di dalam negara. Lebih-lebih lagi jika anda datang ke pasaran pada penghujung hari apabila pengilang bersedia untuk menjual pada harga diskaun supaya tidak membungkus dan membawa balik produk.
Jangan abaikan pembelian sayur beku. Selalunya, beku lebih murah daripada segar dan lebih berkhasiat dalam vitamin, kerana pembekuan berlaku sejurus selepas menuai. Dan, sudah tentu, perhatikan diskaun, di mana anda boleh membeli sayur-sayuran beku untuk sup, rebus, panggang, pasta dan banyak hidangan lain.
Hargai masa anda. Bagi kebanyakan kita, masa adalah sama berharganya dengan wang. Kami biasa berfikir bahawa makanan segera menjimatkan masa kami - ilusi yang dikenakan oleh strategi pengiklanan yang difikirkan dengan baik. Tetapi pada hakikatnya, masa yang dihabiskan di jalan ke restoran makanan segera, untuk beratur di dalamnya, boleh dihabiskan di rumah bersama keluarga, menyediakan makan malam yang ringkas. Apa yang diperlukan hanyalah sedikit masa untuk belajar memasak beberapa hidangan baharu. Lebih mudah: anda boleh memasak hidangan yang anda tahu dalam versi vegetarian.
Malah, harga diet daging kebanyakan orang tersembunyi dalam pelbagai cara – kesejahteraan harian, prospek yang meragukan untuk umur panjang tanpa penyakit, keadaan ekologi Bumi, air, haiwan … dan dompet. Agak besar, bukan?