Kami mengakui bahawa pastinya sangat lazat dengan pastri yang enak untuk menimbulkan sedikit bahaya pada kelangsingan sosok dan pada masa yang sama mendapatkan jumlah maksimum mineral dan vitamin berguna. Cookies oatmeal buatan sendiri akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang sangat baik, tetapi juga akan menghasilkan pembersihan usus yang lembut. Kelezatan halus, rangup, nyata yang dapat disiapkan dengan cepat dan tanpa masalah.
Untuk biskut oat, serpihan oatmeal bersaiz besar dan sederhana sesuai, masa memasaknya adalah dari 5 hingga 15 minit. Bijirin segera tidak begitu sesuai untuk dibakar, walaupun ia akan menjadi pilihan terakhir.
Untuk mencapai persamaan maksimum dengan biskut oatmeal yang dibeli, serpihan dihancurkan dengan menggunakan penggiling daging atau pengisar, mencapai serbuk kecil atau kersik... Sebenarnya, dari serpihan keseluruhan, misalnya, "Hercules", kuki jauh lebih enak dan lebih bertekstur, tetapi ia adalah soal selera.
Margarin mentega berkualiti tinggi dalam pastri ini tidak lebih buruk daripada mentega, dan kadang kala lebih enak, kerana ia tidak memberikan berat, tetapi kerapuhan dan kerenyahan sepenuhnya.
Biskut oatmeal tradisional
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 300 gr.
- Tepung gandum - 200 gr.
- Gula - 120 gr.
- Mentega - 100 gr.
- Telur - 1 pcs.
- Jus lemon / cuka - 1/2 sudu kecil
- Soda ada di hujung pisau.
Mentega, berumur hingga suhu bilik, kisar bersama gula hingga putih, masukkan telur, kisar hingga rata. Tuangkan bahan kering (potong serpihan) dan soda padam, uli adunan, yang ternyata agak curam. Sebaiknya, biarkan selama setengah jam, tetapi jika tidak ada masa, anda boleh membentuk kuki. Atau gulung sosej yang diberi makan, potong dan letakkan di atas loyang atau kertas pembakar yang sudah berminyak. Atau - gulung bola dengan tangan yang basah dan, dengan menekan masing-masing sedikit, berikan bentuk kuki. Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit.
Kuki tepung tepung tanpa tepung
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 450 gr.
- Gula - 120 gr.
- Mentega - 100 gr.
- Telur - 1 pcs.
- Kayu manis tanah - 2 gr.
- Gula vanila - 2 gr.
- Jus lemon / cuka - 1/2 sudu kecil
- Soda ada di hujung pisau.
Kisar serpihan jika dikehendaki, tetapi tidak diperlukan. Kisar gula dengan mentega, masukkan telur, soda yang telah dipadamkan, rempah dan oatmeal. Kacau rata, sejukkan selama 40 minit. Basahi tangan anda dengan air, cetakan kuki, letakkan di atas loyang, tinggalkan jarak kecil di antara mereka. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
Biskut oat dengan kismis dan biji
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 400 gr.
- Tepung gandum - 100 gr.
- Gula - 100 gr.
- Gula vanila - 20 gr.
- Mentega - 150 gr.
- Telur - 1 pcs.
- Kismis - 50 gr.
- Biji bunga matahari - 50 gr.
- Doh penaik - 5 gr.
Tuangkan air mendidih di atas kismis, toskan airnya dan keringkan kismis setelah 5 minit. Panaskan tepung oat di dalam ketuhar selama 5 minit. Kisar mentega pada suhu bilik dengan dua jenis gula, masukkan telur, campurkan. Tuangkan serpihan, biji, campurkan dengan lembut dan ayak tepung dengan serbuk penaik. Tuangkan kismis terus ke dalam tepung, kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 40-50 minit. Bentuk bola kecil, hancurkan sedikit dan letakkan di atas loyang, meninggalkan ruang di antara mereka. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.
Kuki oatmeal tanpa minyak
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 200 gr.
- Tepung gandum - 20 gr.
- Madu - 50 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Soda ada di hujung pisau.
Kisar tepung oat. Pukul telur dengan madu, tambahkan soda, tambahkan serpihan dalam bahagian kecil, kacau sehingga sebati. Masukkan tepung, sudu yang dicelupkan ke dalam air, letakkan jisim pada loyang dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 185 darjah.
Cookies oatmeal adalah tempat subur untuk mewujudkan khayalan kuliner. Anda boleh menambah buah kering dan kacang, biji wijen dan biji poppy, serbuk koko dan kepingan coklat ke dalam adunan, ganti mentega dengan bunga matahari, coklat atau krim masam, atau bahkan kefir. Semasa kuki panas, taburkan dengan gula tepung, kayu manis atau koko. Percubaan!