Bagaimana cara memasak nasi gandum panjang? Video

Cara memasak nasi putih gandum panjang

Nasi jenis ini sangat popular dalam masakan hari ini. Untuk penyediaannya, lebih baik menggunakan periuk dengan dinding tebal - maka nasi akan dimasak sama rata dan akan lebih rapuh. Masa memasak mengambil masa sekitar 20-25 minit.

Bahan-bahan: - 1 gelas beras; - 3 gelas air; - garam dan mentega secukup rasa.

Urutkan nasi dan tuangkan ke dalam periuk. Bilas ke dalam air 7-8 kali sehingga air jernih. Ini bukan sahaja menjadikan nasi lebih bersih, tetapi juga rapuh di akhir memasak.

Tuangkan air sejuk yang diperlukan di atas beras biasa dan letakkan di atas kompor dengan api sederhana. Kacau sekali-sekala, terutama sebelum mendidih, jika tidak, nasi akan melekat di bahagian bawah.

Apabila air mendidih, angkat sedikit busa dan garam secukup rasa. Kurangkan api dan reneh selama 15-20 minit dengan api kecil. Nasi yang sudah siap mestilah lembut, tetapi tidak terlalu dimasak, jadi cubalah dari semasa ke semasa.

Buangkan nasi yang telah dimasak ke dalam saringan sehingga gelas air. Kemudian pindahkan ke pinggan atau periuk. Sekiranya ia akan dijadikan lauk, tambahkan sedikit mentega ke dalamnya. Apabila cair, tumis nasi.