Membuat sandwic adalah semudah memerah pear: anda hanya perlu menyusun beberapa makanan kegemaran dengan tekstur yang berbeza. Sesetengah sandwic tahan perjalanan lebih baik daripada yang lain. Keju dan mustard pada roti keras akan "bertahan" dalam perjalanan yang panjang, tetapi sayur-sayuran cincang halus yang dibungkus dengan pita sukar. Sayuran berdaun cepat layu, tomato bocor, jadi jika anda ingin menikmati rasa produk tertentu ini di jalan raya, bungkusnya dalam filem berpaut dan masukkannya ke dalam beg secara berasingan, dan buat sendiri sandwic sebelum makan tengah hari. Jika anda menyebarkan roti dengan lapisan nipis sos pekat atau pes zaitun, dan meletakkan salad dan sayur-sayuran lain di atas, anda boleh menikmati sandwic berair walaupun selepas beberapa jam. Menyediakan sandwic yang lazat Untuk menyediakan sandwic, anda memerlukan 4 komponen: roti, inti, perasa dan hiasan. Roti: Roti segar yang lazat menjadikan sandwic biasa lazat, manakala roti berkualiti rendah merosakkan inti yang paling lazat. Roti mestilah segar, enak dan cukup kuat untuk "memegang" inti. Roti sandwic tradisional hanya baik apabila segar. Baru-baru ini, ia telah menjadi popular untuk membuat sandwic dari foccacia, desa, roti rai, pita, tortilla, baguette dan roti wangi dengan herba, zaitun, keju, biji dan buah-buahan kering. Jenis roti sebahagian besarnya menentukan rasa sandwic dan selalunya memerlukan topping tertentu. Roti keju sangat sesuai untuk membuat sandwic tomato, kismis atau roti ara sesuai dengan keju krim dan buah ara segar, dan roti rosemary dihiasi dengan topping keju bayam dan kambing. Isian dan topping: Sandwic boleh disumbat dengan sebarang makanan – keju, sayur-sayuran segar dan panggang, salad, falafel, tauhu dan tempei. Kanak-kanak vegetarian yang meminta sandwic sama seperti yang dimakan oleh rakan mereka yang makan daging boleh membuat sandwic dengan tauhu atau tempei. Sos dan perasa: Sos dan perasa menjadikan sandwic berair dan menyelerakan. Mustard dengan rempah atau mayonis buatan sendiri yang pedas memperkayakan rasa inti. Ia juga baik untuk menggunakan pes zaitun, sos romesco, sos harris, sos pesto, chutney dan perasa lain untuk membuat sandwic. Hiaskan: Sandwic akan kelihatan lebih "pejal" jika anda meletakkan sesuatu yang lazat di sebelahnya, sebagai contoh, salad sayuran yang dicincang, selada selada, lobak rangup, tomato yang dihiris nipis atau sedikit daun salad.
resipi Vegetarian klasik – sandwic keju dengan pucuk Sandwic ini telah menjadi menu restoran vegetarian selama beberapa dekad. Kejayaannya adalah kerana gabungan tekstur dan rasa yang berbeza. Sapukan lapisan nipis mayonis atau mustard buatan sendiri pada bijirin atau roti gandum. Tambah salad aisberg atau salad romaine, keju Monterey Jack yang dihiris nipis, avokado dan hirisan tomato. Garam, lada sulah dan renjiskan dengan jus lemon. Letakkan beberapa pucuk di atas, sebagai contoh, pucuk bawang, lobak, bunga matahari, tetapi jangan keterlaluan dengan jumlahnya – harus ada pucuk yang cukup untuk membuat sandwic segar dan rangup. Tutup inti dengan kepingan kedua roti, tekan perlahan-lahan, potong 2 bahagian dan hidangkan bersama jeruk. Sandwic dengan alpukat dan cili hijau Pencinta pedas pasti menyukai sandwic ini. Buat roti bakar dengan sekeping besar roti desa atau foccacia, ratakan dengan pes zaitun, atas dengan hirisan alpukat, tomato dan keju kambing segar, dan panggang sehingga keju cair. Kemudian taburkan cili jalapeno yang dicincang halus (dengan biji) dan renjiskan dengan cuka wain merah. Hidangkan dengan banyak serbet. Sandwic kelab dengan alpukat Sandwic kelab terdiri daripada tiga keping roti, jadi untuk mengelakkan sandwic terlalu tebal, potong roti nipis yang mungkin. Bakar roti, sapukan setiap roti bakar dengan chipotle chile mayonis, taburkan dengan ketumbar cincang halus, gerimis dengan jus limau nipis secukup rasa. Letakkan sehelai daun salad segar dan tiga keping alpukat pada satu keping, perasakan dengan garam dan lada sulah. Teratas dengan roti bakar kedua, bahagian atas mayonis, kemudian tiga keping keju Swiss, tomato yang dihiris nipis dan satu lagi daun salad. Teratas dengan roti bakar ketiga dan tekan perlahan-lahan. Cara tradisional untuk menghidangkan sandwic adalah dengan memotong kerak roti, memotong sandwic secara menyerong dua kali untuk membuat empat segi tiga, dan berkhidmat dengan sayur-sayuran jeruk atau selada selada yang disalut dengan garam dan jus limau. Batang tempei boleh ditambah kepada resipi yang sama - mereka akan memperkayakan rasa sandwic dan memberikan tekstur yang baik. : deborahmadison.com : Lakshmi