Berapa gram dalam satu sudu teh

Agak sukar untuk membayangkan bahawa anda boleh mengukur sejumlah besar produk dengan sudu. Gelas atau alat pengukur berfungsi dengan baik untuk ini. Dan satu sudu teh sangat berguna apabila anda perlu mengambil hanya beberapa gram bahan, sebagai contoh, garam dan rempah untuk hidangan daging atau sayur-sayuran.

Agar tidak tersilap dan tidak mengingati banyak nombor yang berbeza, lihat jadual kami untuk produk pukal, cecair dan lembut yang boleh digunakan dalam masakan. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa peranti standard diambil sebagai satu sudu teh, panjangnya berbeza dari 13 hingga 15 sentimeter. Bagi ramuan itu sendiri, jadual menunjukkan nilai purata kandungan lemak, ketumpatan dan kepekatannya.

Makanan kering

Makanan kering boleh berbeza dari segi saiz dan ketumpatan, yang akhirnya dapat dilihat dalam berat setiap sudu teh. Sebagai contoh, butiran garam meja sangat kecil atau, sebaliknya, besar dan agak "berat". Pengukuran juga dipengaruhi oleh suhu di mana ia disimpan dan kelembapan udara.

Faktor lain yang perlu diberi perhatian apabila "menimbang" adalah sifat individu produk. Sebagai contoh, tepung yang diayak sentiasa lebih ringan daripada berkole.

Gula

Tepung

Garam

Kanji

Serbuk koko

Yis

Asid limau

Asid borik

Soda

Kopi tanah

Serbuk penaik

Gelatin kering

Semolina

Bijirin soba

Bijirin beras

produk cecair

Makanan cecair tidak boleh dituangkan ke dalam sudu "bertimbun", jadi resipi biasanya membayangkan berat satu sudu teh penuh. Cecair juga boleh berbeza-beza dalam ketumpatan, jadi penting untuk mengambil kira ciri-ciri individu setiap bahan semasa mengukur. Berat sesetengah produk cecair berbeza bergantung pada kepekatan asid dalam keadaan formulasi atau penyimpanan.

Air

Minyak sayuran

Susu

Krim pekat

Yogurt

kefir

Sos soya

minuman keras

Sirap vanila

Susu pekat

Cuka

Jam

makanan yang lembut

Berat makanan lembut juga bergantung pada ketumpatan, kelikatan dan keadaan di mana ia disimpan. Sebagai contoh, kandungan lemak minimum krim masam ialah 10%, maksimum boleh mencapai 58%. Iaitu, lebih tebal dan lebih gemuk, lebih besar beratnya dalam satu sudu teh.

Krim

Madu

Butter

Curd

Keju kotej

Mayonis

Ketchup

Tampalan tomato

Pendapat Pakar

Alexey Razboev, chef jenama rangkaian restoran Ersh:

– Ketepatan – kesopanan raja-raja! Walau bagaimanapun, pendekatan yang megah tidak diperlukan di dapur. Anda boleh memasak makanan yang lazat tanpa mengukur makanan pada penimbang. Ia cukup hanya menggunakan satu sudu teh atau satu sudu. Perkara yang paling penting ialah mengekalkan perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi dan teknologi memasak.

Sudah tentu, mengira gram dengan satu sudu teh bukanlah kaedah yang paling mudah, tetapi ia masih membolehkan anda mengekalkan perkadaran asas. Perkara utama ialah menggunakan sudu yang sama untuk pengukuran. Jadi mungkin untuk mengukur berat produk dengan lebih tepat.