Contents [show]
Masak tuna dalam periuk selama 5-7 minit selepas mendidih. Masak tuna dalam dandang berganda selama 15-20 minit. Masak tuna dalam periuk perlahan pada mod "Memasak" atau "Stew" selama 5-7 minit.
Cara memasak tuna
Anda memerlukan - tuna, air, garam, herba dan rempah secukupnya
Di kuali
1. Basuh tuna, kupas.
2. Buka perut tuna, lepaskan isi perut, potong ekor, kepala, sirip.
3. Potong tuna menjadi beberapa bahagian.
4. Tuangkan air ke dalam periuk sehingga tuna ditutup sepenuhnya, letakkan di atas api sederhana, tunggu sehingga mendidih.
5. Air mendidih garam secukup rasa, tambahkan daun bay, beberapa biji lada hitam, potongan tuna, dan tunggu hingga mendidih lagi.
6. Masak tuna selama 5-7 minit.
Cara memasak tuna dalam dandang berganda
1. Basuh tuna, kupas.
2. Buka perut tuna, lepaskan isi perut, potong ekor, kepala, sirip.
3. Potong tuna menjadi beberapa bahagian.
4. Gosokkan kepingan tuna di kedua sisi dengan garam dan lada hitam.
5. Masukkan potongan tuna ke dalam mangkuk pengukus, letakkan di atas stik pada daun salam.
6. Hidupkan pengukus, masak selama 15-20 minit.
Cara memasak tuna dalam periuk perlahan
1. Basuh tuna, kupas.
2. Buka perut tuna, lepaskan isi perut, potong sirip, ekor, kepala.
3. Potong tuna menjadi beberapa bahagian.
4. Masukkan kepingan tuna, beberapa daun bay, biji lada hitam dalam mangkuk multicooker, tuangkan air sehingga menutupi tuna, garam dengan secubit garam kasar.
5. Tutup mangkuk multicooker.
6. Hidupkan multicooker, atur mod "Memasak" atau "Stewing" selama 5-7 minit.
Fakta yang sedap
Tuna rebus mempunyai daging berserat kering, terutamanya tuna dimasak untuk pelbagai eksperimen masakan dan dengan diet.
Tuna ditanam pada skala industri tidak lama dahulu, pada tahun 80-an, dan populariti ikan ini datang ke Rusia bersama dengan fesyen untuk masakan Jepun. Harus dikatakan bahawa tuna mentah dari kedai harus dimakan dengan berhati-hati. Bagaimanapun, restoran menyajikan bahagian ikan tertentu yang segar dan terbukti. Di samping itu, terdapat banyak kisah seram mengenai jangkitan dan jangkitan di internet. Kemudian, untuk menenangkan mereka yang takut, tuna direbus.
Untuk menjadikan tuna lebih lembut, anda boleh menggunakan pes tomato, jus tomat dan krim semasa memasak - jika anda merebus tuna dengan sos seperti itu, ia akan menjadi lebih lembut.
Penggunaan tuna klasik dalam memasak adalah pengetinan, penggorengan awal untuk membuat roti dan sushi. By the way, sup dibuat dari makanan dalam tin. Tuna kalengan dalam sup lembut dan tidak berserat. Steak tuna juga digoreng, meninggalkan bahagian tengah steak basah - dan kemudian daging tuna menyerupai daging lembu.