Contents [show]
Kukus bangkai sotong selama 3 minit.
Kukus cincin sotong selama 2 minit.
Cara kukus dalam multicooker
1. Cairkan cumi, bilas dan kupas.
2. Letakkan sotong di bakul wap multicooker atau bakul beras.
3. Tuangkan beberapa gelas air mendidih ke dalam bekas utama, letakkan bakul dengan sotong di atasnya, hidupkan mod "Steam memasak" dan masak selama 3 minit, tutup penutup.
Cara memasak sotong dalam dandang berganda
1. Isi tangki air.
2. Letakkan sotong di dulang bawah pengukus dalam 1 baris.
3. Masak sotong dalam double boiler selama 3 minit.
Fakta yang sedap
Sebab utama mengukus sotong, dan tidak seperti biasa, dalam periuk - sotong kukus praktikalnya tidak berkurang kerana sedikitnya terkena air.
Anda juga dapat mengukus cumi-cumi dalam periuk: masukkan 1 baris cumi-cumi (2-3 bangkai) ke dalam ayakan, masukkan ayakan dengan sotong di atas kuali dengan 2 cawan air mendidih, masak setelah air mendidih selama 3 minit.
Untuk rasa cumi kukus yang seragam, anda perlu mengunyahnya setelah mendidih, sebelum disajikan. Atau anda boleh mengasinkan sotong dalam rempah dan garam sebelum mendidih.