Berapa lama untuk memasak sup dengan zucchini dan ayam?

40 minit.

Cara membuat sup zucchini dan ayam

Produk untuk sup dengan zucchini dan ayam

Zucchini - 1 saiz sederhana

Paha ayam - 2 keping

Kentang - 4 keping

Vermicelli - 3 sudu besar

Bawang - 1 kepala

Lobak - 1 keping

Lada Bulgaria - 2 keping

Parsley - setengah tandan

Minyak sayur - 3 sudu besar

Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara membuat sup zucchini dan ayam

Cairkan paha ayam jika beku; basuh dan keringkan. Tuangkan 3 liter air ke dalam periuk besar, letakkan kuali di atas api, tambahkan garam dan didihkan. Masukkan paha ayam ke dalam air, masak selama 20 minit dengan api kecil, tutup dengan penutup. Kemudian letakkan ayam dari kuahnya; potong bahagian yang boleh dimakan dan kembali ke kaldu, lepaskan bahagian yang tidak boleh dimakan.

Kupas dan cincang bawang, basuh wortel, kupas dan parut halus. Panaskan kuali, masukkan minyak, masukkan bawang dan goreng selama 5 minit di atas api yang tinggi, kacau sekali-sekala. Masukkan lobak merah dan goreng selama 5 minit lagi. Kemudian masukkan sayur goreng ke dalam kuahnya.

Kupas kentang dan potong kiub 1 sentimeter, masukkan ke dalam periuk bersama sup.

Basuh paprika, angkat tangkai dan biji, dan potong halus, kemudian masukkan ke dalam kuali, masak selama 3 minit. Basuh zucchini, kupas dan parut halus, masukkan sup, masak selama 3 minit lagi.

Tuangkan mi ke dalam periuk, masak selama 3 minit lagi. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, hidangkan dengan pasli cincang halus dan roti segar.

Lihat lebih banyak sup, cara memasaknya dan masa memasak!

Cara membuat sup dengan zucchini, tomato dan ayam

Produk

Fillet ayam - 2 keping

Zucchini - 1 keping

Akar saderi - separuh

Tomato - 3 keping

Mie - 100 gram

Bawang - 1 perkara

Lobak - 1 keping

Bawang putih - 3 serampang

Garam - 2 sudu teh

Lada hitam tanah - setengah sudu teh

Selasih kering - 1 sudu teh

Dill green - 1 tandan

Mentega - 50 gram

Air - 1,5 liter

Membuat sup dengan zucchini dan ayam

1. Dadu 2 fillet dada ayam.

2. Potong 1 cawan menjadi kiub. Sekiranya ia adalah zucchini, jangan buang kulitnya.

3. Kupas separuh akar saderi dan potong dadu.

4. Kupas tomato (letakkan di dalam air mendidih selama satu minit, dan kemudian rendam segera ke dalam air sejuk), tumbuk tomato dengan garpu.

5. Potong 1 lobak merah menjadi bulatan.

6. Cincang halus 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 tandan dill.

7. Masukkan 50 gram mentega ke dalam kuali dan masukkan dengan api kecil.

8. Tuangkan bawang dan wortel ke dalam minyak yang dipanaskan, goreng dengan api kecil selama 3 minit.

9. Masukkan tomato tumbuk dan bawang putih cincang halus ke dalam kuali, campurkan semuanya, panaskan selama 2 minit.

10. Tuangkan 1,5 liter air ke dalam periuk, masukkan potongan dada ayam, masukkan periuk di atas api sederhana dan didihkan air.

11. Keluarkan busa, kecilkan api dan masak selama 2 minit.

12. Masukkan kiub zucchini, saderi dan mi ke dalam periuk, masak selama 5 minit.

13. Masukkan isi kuali (bawang, wortel, tomato, bawang putih), tambah 2 sudu teh garam dan 1 sudu teh kemangi kering, masak selama 5 minit.

Biarkan sup ayam dan zucchini selama 15 minit, kemudian hidangkan. Masukkan lada hitam dill dan tanah ke setiap pinggan.

Fakta yang sedap

- Saderi akar boleh diganti dengan paprika.

- Kandungan kalori sup adalah kira-kira 100 kcal / 100 gram.

- Rata-rata kos makanan (sehingga Julai 2019 di Moscow) untuk membuat sup dengan zucchini dan ayam adalah dari 280 rubel, pada musim panas biasanya lebih murah.

- Simpan sup sayur dengan ayam di dalam peti sejuk hingga 3 hari, panaskan semula sebelum disajikan.