Contents [show]
Masak bubur lentil selama setengah jam.
Cara memasak bubur lentil
Produk
Lentil - 1 gelas
Air - 2 gelas
Bawang - 1 perkara
Bawang putih - 2 serampang
Pes tomato - 1 sudu besar
Garam - 1 sudu teh
Lada merah tanah - setengah sudu teh
Pasli - 1 tandan
Minyak sayur - 2 sudu besar
Cara memasak bubur lentil
1. Kupas dan cincang halus 1 bawang besar dan 2 ulas bawang putih.
2. Bilas dengan teliti 1 cawan lentil dalam colander di bawah air yang mengalir.
3. Tuangkan lentil ke dalam periuk, tambahkan 2 gelas air dan masukkan api sederhana.
4. Didihkan isi periuk sehingga mendidih, kecilkan api (buat yang paling kecil) dan masak selama 30 minit.
5. Tuangkan 2 sudu minyak sayuran ke dalam periuk, panaskan selama 1 minit dengan api sederhana.
6. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam periuk, kacau sekali-sekala, dan goreng selama 3 minit.
7. Masukkan 1 sudu pes tomato, kacau isi periuk, goreng selama 2 minit lagi.
8. Masukkan bubur lentil yang dimasak ke dalam periuk, masukkan 1 sudu teh garam, campurkan semuanya dan panaskan selama 5 minit.
Hidangkan bubur lentil, taburkan dengan pasli dan lada merah.
Bubur lentil manis dengan susu
Produk
Lentil - 1 gelas
Susu - 2 cawan
Madu - 1,5 sudu besar
Biji rami cincang - 1 sudu besar
Walnut (dikupas) - setengah gelas
Kuraga - 6 keping
Epal - 2 keping
Cara memasak bubur lentil dalam susu
1. Pada waktu petang, basuh lentil dalam saringan di bawah keran, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 2 gelas air dan biarkan hingga pagi. Biasanya lentil tidak direndam, tetapi ketika bubur lentil sedang disiapkan untuk sarapan pagi, rendaman akan memendekkan masa memasak.
2. Basuh dan potong kecil 6 keping aprikot kering.
3. Kupas 2 biji epal, inti, potong.
4. Kisar epal dan kacang dengan pengisar.
5. Tuangkan 2 cawan susu ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tambahkan 1 cawan lentil, 1 sudu besar biji rami cincang dan masukkan api sederhana.
6. Setelah isi periuk mendidih, kecilkan api dan masak selama 5 minit.
7. Masukkan aprikot kering dan madu ke dalam bubur lentil yang telah siap, campurkan.
Hidangkan bubur lentil dengan sos epal.