Dr. Saraswati Sukumar adalah pakar onkologi, serta peminat tegar perasa seperti kunyit. Dia mengetahui secara langsung faedah kesihatan curcumin dan betapa mudahnya untuk memasukkannya ke dalam diet harian anda. "- kata Dr. Sukumar, - ". Doktor memetik penyelidikan yang menunjukkan bagaimana curcumin bukan sahaja boleh mengawal keradangan yang membawa kepada jenis kanser tertentu, tetapi juga mengubah DNA untuk membunuh sel kanser. Menurut Dr Sukumar, khasiat kunyit sangat luas, daripada masalah sendi artritis sehinggalah kencing manis dan kanser. Walau bagaimanapun, tidak semua sumber curcumin adalah sama. Doktor ambil perhatian bahawa yang paling berkesan ialah penambahan rempah ini semasa memasak. Nasib baik, walaupun warnanya cerah, kunyit mempunyai rasa yang lembut dan berpasangan hebat dengan semua jenis sayur-sayuran. Dr Sukumar menggunakan lebih kurang 1/4-1/2 tsp. kunyit bergantung pada hidangan.
2022-11-11