Berapa lama untuk memasak serpihan?
Rebus serpihan selama 20 minit.
Cara memasak serpihan
Anda perlukan - serpihan, air masin
1. Bersihkan cendawan bersisik dari serpihan hutan, urutkan - biarkan cendawan muda utuh, ambil hanya penutup dari yang sudah matang.
2. Pada cendawan muda, potong pangkal kaki yang bersahaja, basuh cendawan dengan air sejuk.
3. Potong timbangan besar menjadi beberapa bahagian.
4. Masukkan timbangan yang dikupas ke dalam periuk, tuangkan air sejuk sehingga cendawan ditutup sepenuhnya.
5. Letakkan periuk di atas api sederhana, masukkan garam, tutup dan biarkan mendidih.
6. Masak cendawan selama 20 minit, kadang-kadang menghilangkan busa.
Fakta yang sedap
- Bersisik - Rusia nama cendawan. Nama umum lain - petunjuk berasal dari bahasa Jepun dan bermaksud "cendawan licin". Cendawannya mendapatkannya kerana penutupnya ditutup dengan bahan seperti jeli yang licin.
- Cheshuychatka sedang berkembang pengumpulan besar pada dan di bawah batang. Topi mencapai diameter 2 hingga 18 sentimeter, warna kekuningan berkarat dengan sisik kemerahan. Pada cendawan muda, penutupnya bulat, pada orang dewasa berbentuk bulat rata. Pulpa cendawan berwarna kuning keputihan. Ketinggian kaki adalah 7-10 sentimeter, 1-1,5 sentimeter - diameter, warna - kekuningan dengan sisik coklat-karat.
- Rasa sisik menyerupai cendawan porcini.
- Skala di Rusia berpecah di zon sederhana, di kebanyakan negara. Ia dapat dijumpai di hutan lebat dan konifer di kawasan dengan kelembapan tinggi. Skala tumbuh dalam kelompok besar pada batang, tunggul, di lubang, akar.
- Keperluan skala berbeza dari timbangan licin yang tidak boleh dimakan. Ia mempunyai rasa dan bau lobak yang khas. Secara luaran, ia berbeza dengan bersisik yang dimakan oleh penutup lendir coklat-kuning gelap dan melekat pada sentuhan. Dalam cuaca kering, topi boleh kering, tetapi berkilat, dengan warna oren-merah dan merah bata yang dominan. Serpihan yang tidak boleh dimakan sering tumbuh bukan di batang, tetapi di tanah.
>>