Berapa lama untuk memasak susu pekat?

Untuk memasak susu pekat pekat, masak susu pekat biasa dengan kandungan lemak 8% (contohnya, Rogachevskaya) selama satu setengah hingga 2 jam dengan api kecil. Air harus menutupi tin susu pekat sepenuhnya sepanjang masa memasak.

Cara memasak susu pekat dalam balang

Anda memerlukan - susu pekat dalam balang, air, periuk, beg plastik

• Kami membaca komposisi. Susu pekat yang baik hanya mengandungi 2 komponen - susu dan gula, tanpa lemak sayuran. Susu pekat inilah yang sesuai untuk memasak dan akan menjadi pekat.
• Masukkan balang ke dalam beg biasa, ikat pada simpul supaya pelekat yang menghakis dari label tidak mengotorkan kuali.
• Masukkan beg dengan balang ke dalam periuk, tuangkan air sejuk atau air mendidih, masukkan dengan api yang tinggi, setelah mendidih, kurangkan dan masak selama 2 jam.
• Selepas memasak, jangan buka tin susu pekat, sejukkan terlebih dahulu di dalam air yang sama di mana ia dimasak.

Seperti yang anda lihat, dalam 2 jam susu pekat diperoleh, ia sama sekali tidak mengalir dari sudu. Sekiranya resipi memerlukan satu - masak juga selama 2 jam, dan jika anda memerlukan satu cair - masak kurang, satu setengah jam.

 

Cara memasak susu pekat

Susu pekat di dalam balang direbus agar lebih berkrim, kurang tersekat, konsistensinya menjadi lebih tebal, dan warnanya lebih gelap. Ini dengan sendirinya lebih enak, tetapi untuk banyak resipi pencuci mulut (tiub, kek dan pastri), susu pekat - direbus - pekat diperlukan. Adalah wajar untuk bertanya: mungkin lebih senang membeli susu pekat rebus di kedai? Kami menjawab: selalu lebih baik memasak susu pekat terbukti di rumah daripada menggunakan pati, minyak sayuran dan konsistensi yang meragukan sebagai sebahagian daripada susu rebus di kedai. Di samping itu, anda boleh memasak 4-5 tin susu pekat sekaligus, dan menikmatinya selama beberapa bulan. Sekiranya tidak ada cukup masa untuk memasak susu pekat, kaedah memasak yang cepat akan membantu.

Bagaimana memasak susu pekat di rumah?

Asas susu pekat - susu dan gula - terdapat di hampir setiap rumah. Untuk 200 mililiter susu lemak, ambil 200 gram gula dan rebus selama 15 minit. Untuk menambah rasa berkrim, anda boleh menambah sepotong mentega. Masih ada cara untuk membuat susu pekat di rumah.

Bagaimana cara memasak susu pekat dalam ketuhar gelombang mikro dengan cepat?

Sekiranya anda memerlukan air rebus, tetapi tidak ada masa untuk memasak, anda boleh menggunakan kaedah memasak yang jelas: tuangkan susu pekat ke dalam mangkuk gelombang mikro kaca, tetapkan gelombang mikro ke tahap daya tinggi (800 W), dan masukkan pekat susu hingga mendidih - 4 kali selama 2 minit, berhenti sebentar dan kacau susu pekatmemeriksa ketekalan setiap masa.

Susu pekat rebus dalam ketuhar gelombang mikro

Berapa lama untuk memasak susu pekat dalam periuk tekanan

Masak susu pekat dalam periuk tekanan selama 12 minit: tambahkan air sejuk, satu tin susu pekat dan setelah memasak, sejukkan tanpa membuka injap.

Resepi. Bagaimana cara memasak susu pekat rebus dengan cepat dalam periuk perlahan? Hanya 13 minit!

Cara meninggalkan warna putih susu pekat ketika memasak

Untuk menjadikan susu pekat menebal, tetapi tetap putih, masak dengan air mendidih yang sangat rendah selama 4 jam.