Untuk menyediakan gula-gula, anda memerlukan 150 g bahan berikut: walnut, aprikot kering, kismis dan prun, serta semangat satu oren. Untuk kulit gula-gula – 100 g kelapa, bijan, biji popi, serbuk koko atau badam cincang.
Komponen utama dalam resipi adalah buah-buahan kering, jadi penting untuk mengetahui bahawa ia boleh dirawat dengan sulfur dioksida sebagai pengawet. Untuk membasuhnya, anda perlu merendam buah-buahan kering dalam air sejuk, bilas, dan kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya untuk membasmi kuman.
Sekarang anda boleh mula. Ambil pengisar dan seterusnya kisar kacang, kismis, prun dan aprikot kering dengan kulit oren parut kepada keadaan puri. Gaulkan bahan dalam mangkuk hingga rata. Canai bebola dan golekkan kelapa, bijan, popia, serbuk koko atau badam. Gula-gula juga boleh dibuat dalam bentuk piramid dan dihiasi dengan kacang besar atau biji delima di atasnya. Anda juga boleh meletakkan badam keseluruhan, hazelnut atau kacang lain di dalamnya.
Anda memerlukan: dua pisang, 300 g kurma, 400 g hercules, 100 g biji bunga matahari dan 150 g kelapa. Anda juga boleh menambah rempah secukup rasa.
Rendam kurma dalam air sejuk selama 2 jam, kemudian kisar dalam pengisar. Sememangnya, kurma harus diadu. Masukkan pisang dan kisar hingga halus. Kemudian ambil semangkuk bijirin campuran, biji dan serpihan kelapa, gabungkan campuran kering dengan jisim kurma dan pisang. Letakkan doh yang dihasilkan dalam lapisan 1,5 cm di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar. Hidupkan ketuhar pada 180 darjah, letakkan lembaran penaik di dalamnya selama 10 minit, doh harus coklat.
Keluarkan hidangan yang dibakar dari ketuhar, potong ke dalam bar segi empat tepat dan biarkan ia sejuk. Pisahkan bar dari kertas dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit untuk menguatkan.
Untuk menyediakan kek, anda memerlukan 450 g walnut, 125 g kismis manis, 1 sudu kecil. kayu manis, oren kecil dan 250 g kurma lembut, dan untuk krim – dua pisang dan segenggam aprikot kering.
Bilas kurma dan kismis dan rendam selama 1,5 jam dalam air supaya ia membengkak. Kisar mereka dalam pengisar bersama-sama dengan kacang dan masukkan jisim yang terhasil dalam mangkuk. Masukkan kulit oren parut dan perahkan jus oren di sana, masukkan kayu manis dan campurkan semuanya dengan teliti. Kemudian letak di atas pinggan dan berikan kek bentuk bulat. Secara berasingan, kisar pisang dan aprikot kering dalam pengisar, letakkan krim yang dihasilkan dengan berhati-hati pada kek.
Kek yang telah siap boleh dan juga perlu dihiasi dengan menaburkannya dengan coklat atau kerepek kelapa, meletakkan kismis, anggur atau hirisan nanas di atasnya. Tiada had dalam menghias, menjadi kreatif, bereksperimen! Akhirnya, letakkan kek di dalam peti sejuk selama 2-4 jam: ini perlu dilakukan supaya ia menjadi padat dan mudah dipotong.
Anda perlu mengambil dua gelas tepung, setengah gelas oat atau kepingan gandum, 30 g aprikot kering, 30 g kismis, 30 g ceri kering, sebiji epal, setengah gelas jus anggur, 1,5 sudu teh. serbuk penaik dan satu sudu minyak sayuran.
Potong epal menjadi kiub, bilas dan rendam kismis selama setengah jam. Dalam bekas yang berasingan, tuangkan bijirin ke atas jus dan biarkan selama 5 minit, kemudian masukkan serbuk penaik, epal, kismis, tepung dan mentega. Kisar semuanya dalam pengisar dan uli doh sehingga konsisten krim masam. Laraskan konsistensi dengan menambah sama ada tepung atau jus anggur. Masukkan buah-buahan kering ke dalam doh dan panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Isikan cawan muffin 2/3 penuh dengan jisim yang terhasil dan letakkannya di dalam ketuhar selama 20 minit. Teratas dengan serbuk gula, serbuk koko, kayu manis atau rempah lain.
Untuk ujian kurus, anda memerlukan 2 sudu besar. tepung gandum, 0,5 sudu besar. ceri, 2 sudu besar. madu, 3 sudu besar. minyak sayuran dan kira-kira 6 sudu besar. l. air ais.
Kisar ceri yang telah dilubang dalam pengisar sehingga halus. Selepas diayak tepung, satukan dengan mentega. Tambah puri ceri, madu dan air: campurkan semuanya dengan teliti sehingga menjadi doh. Bahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Balut mereka dalam filem berpaut dan sejukkan selama 40 minit.
Sementara itu, sediakan inti. Untuknya, ambil buah-buahan: pisang, epal, kiwi, ceri, currant, raspberi atau beri hitam. Mana-mana buah sesuai, pilih yang paling anda suka.
Canai sekeping doh sejuk yang lebih besar dan letak dalam bentuk bulat, buat bahagian. Letakkan buah di atasnya dan tutup dengan sekeping yang lebih kecil yang dilancarkan, bungkus sisi. Pastikan untuk mencucuk beberapa lubang di bahagian atas. Hidupkan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan kek di dalamnya selama sejam. Keluarkan dan hias sesuka hati. Kek yang telah siap hendaklah dibiarkan sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 60 minit - dengan cara ini rasa bahan-bahan akan bergabung dengan lebih baik dan kek akan lebih mudah dipotong.
Berikut adalah 5 resipi untuk pencuci mulut yang sihat. Masak mereka dengan senyuman, nikmati manisan buatan sendiri yang lazat, sihat dan sangat memuaskan. Nikmati hidangan anda!