Jusnya cair, jadi ia sering diambil sebagai minuman, bersama dengan teh atau air. Dari sudut makan, ini bukan hidangan lengkap, dan bukan minuman. Adalah lebih tepat untuk memanggil segelas jus yang baru diperah dengan perkataan "snek".
Jus diserap oleh badan lebih baik daripada sayur-sayuran atau buah-buahan, kurang masa dan usaha dihabiskan untuk penghadaman. Di samping itu, makan tiga lobak merah pada satu masa adalah hampir mustahil. Jus yang baru diperah kaya dengan pektin dan serat serat, membantu membersihkan badan, rendah kalori, dan menormalkan proses penghadaman. Ia juga mengandungi air berstruktur dan minyak pati.
Kebanyakan jus yang baru diperah boleh dimakan sebagai sarapan pagi atau snek petang, tetapi jus buah-buahan tidak boleh dicampur dengan jenis makanan lain. Jus sayuran boleh diminum sebelum atau selepas makan, tetapi lebih baik dengan selang 20 minit.
Semua jus mesti disediakan segera sebelum digunakan, kerana selepas 15 minit bahan berguna di dalamnya mula pecah. Pengecualian adalah jus bit, ia mesti diselesaikan, kami akan memikirkannya sedikit lebih rendah.
Jika anda memilih antara jus dengan pulpa dan tanpa - berikan keutamaan kepada yang pertama.
Semasa penyediaan dan penyimpanan jus, tidak boleh bersentuhan dengan logam, yang memusnahkan nilai vitamin minuman. Jangan ambil pil dengan jus.
Kebanyakan jus disyorkan untuk dicairkan dengan air - mineral atau ditapis. Jus lemon dicampur dengan air suam dengan madu. Sesetengah jus memerlukan bahan tambahan tertentu, contohnya, jus lobak merah dihidangkan dengan krim, dan jus tomato dihidangkan dengan sedikit minyak sayuran.
Apabila mencampurkan jus, mereka mematuhi prinsip: buah batu dengan buah batu, buah pome dengan buah pome. Anda juga boleh dibimbing oleh palet warna, menggunakan campuran buah-buahan hijau atau oren, tetapi anda perlu ingat bahawa buah kuning-merah berbahaya untuk penghidap alahan.
Jus buah masam diminum melalui penyedut minuman untuk melindungi enamel gigi daripada kemusnahan.
Rasa yang biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak adalah salah satu jus segar yang paling berguna. Oleh kerana kandungan karotena (vitamin A) yang tinggi, ia ditunjukkan untuk penyakit kulit, gangguan saraf, katarak, asma, osteoporosis, tetapi karotena hanya diserap dalam kombinasi dengan lemak, jadi mereka minum jus lobak merah dengan krim atau minyak sayuran. Anda tidak boleh minum jus ini lebih daripada lima gelas seminggu, anda benar-benar boleh "menguning". Tetapi jika anda ingin mendapatkan penyamak sendiri semulajadi, kemudian sapukan beberapa jus ke kulit selama beberapa hari, dan ia akan memperoleh warna keemasan.
Jus ini tidak begitu kaya dengan vitamin, tetapi mendapat manfaat daripada banyak unsur surih. Ini adalah jus kalori paling rendah, jadi disyorkan untuk orang yang berlebihan berat badan. Minum jus skuasy 1-2 cawan sehari, tambah satu sudu teh madu.
Jus ubi kentang merah jambu amat berguna. Dengan penyakit perut, keasidan yang tinggi dan sembelit – ini adalah minuman nombor 1. Jika anda mencampurkan dalam perkadaran yang sama jus kentang, lobak merah dan saderi, anda mendapat ubat yang berkesan untuk membersihkan badan dan menurunkan berat badan.
Tidak perlu takut jika selepas jus kentang ia akan menjadi sedikit sakit di tekak - ini adalah kesan sampingan solanin yang terkandung dalam kentang. Hanya berkumur dengan air.
Berhati-hati! Jus kentang adalah kontraindikasi pada pesakit kencing manis dan orang yang mempunyai asid perut rendah.
Meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, membersihkan saluran darah, melindungi hati, mempunyai kesan yang baik pada perut, paru-paru dan jantung. Disyorkan untuk mereka yang pulih dari penyakit serius untuk menguatkan badan. Walau bagaimanapun, anda perlu bermula dengan jumlah terkecil – 1 sudu teh sehari. Jus bit tidak diminum segar, ia dibiarkan terbuka di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Buih yang terbentuk di permukaan dikeluarkan, dan hanya selepas itu mereka minum jus. Kursus kemasukan tidak lebih dari 2 minggu, supaya usus tidak "merosakkan" dari pembersihan cahaya yang berterusan.
Orang Itali tidak memanggil tomato sebagai "epal emas" secara percuma. Tomato mengandungi sejumlah besar karotena, vitamin B, fosforus, besi, iodin, tembaga, kromium dan kalium. Jus tomato tergolong dalam produk rendah kalori, dan dibenarkan untuk dimakan oleh orang yang berlebihan berat badan. Anda tidak boleh minum jus tomato yang menderita gastrik.
Rasanya sedap dan menghilangkan dahaga dalam cuaca panas. Ia dianggap sebagai ekspektoran yang baik, disyorkan untuk penyakit saluran pernafasan atas. Dengan penurunan kekuatan dan tekanan mental, ia memulihkan sistem saraf. Jus anggur diminum dalam kursus selama sebulan setengah, bermula dengan setengah gelas dan meningkatkan jumlahnya kepada 200-300 ml sehari.
Jika pokok epal tumbuh di taman anda, maka cara terbaik untuk menangani tanaman adalah jus epal. Bergantung pada keasidan perut, jenis boleh diubah - manis dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi, masam - dengan keasidan yang rendah. Untuk kesan terapeutik jus epal, cukup minum setengah gelas sehari.
Minum jus tidak bermakna anda boleh mengabaikan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Jus hanyalah sebahagian daripada diet, intipati matahari dan tenaga dalam satu gelas. Minum jus, sihat!