Contents [show]
Untuk menyediakan kompot dari anggur dan epal, anda perlu menghabiskan 1 jam di dapur.
Kompot anggur dan epal untuk musim sejuk
Produk
Untuk balang 3 liter
Anggur - 4 kelompok (1 kilogram)
Epal - 4 epal besar (1 kilogram)
Gula - 3 cawan
Air - 1 liter
Cara menyediakan kompot dari anggur dan epal
1. Masukkan epal yang sudah siap (dikupas dan inti) dan dicuci anggur dalam balang tiga liter.
2. Tuangkan air sejuk ke atas buah-buahan dalam balang. Toskan air ini ke dalam periuk, tambahkan 1,5 cawan gula di sana, kacau dan didihkan.
3. Tuangkan sirap mendidih ke atas anggur dan epal dalam balang, tutup dengan penutup.
4. Sterilkan balang kompot selama 10 minit. Untuk melakukan ini, masukkan balang ke dalam periuk, di mana tuangkan air panas tiga perempat dari tinggi balang. Panaskan dengan api kecil.
5. Keluarkan balang dengan anggur dan kompot epal, gulung penutup dan balikkan (pasangkan penutupnya). Balut dengan tuala dan biarkan sejuk.
Masukkan balang yang disejukkan ke dalam almari atau bilik bawah tanah.
Kompot cepat anggur dan epal
Dihasilkan
Untuk periuk 3 liter
Anggur - 2 kelompok (setengah kilogram)
Epal - 3 buah (setengah kilogram)
Gula - 1,5 cawan (300 gram)
Air - 2 liter
Penyediaan produk
1. Basuh anggur dan epal, letakkan di atas tuala hingga kering.
2. Keluarkan inti dan biji dari epal yang telah dipotong.
3. Keluarkan anggur dari ranting.
4. Masukkan epal dan anggur ke dalam periuk, tambahkan satu setengah cawan gula ke dalamnya. Tuangkan epal dan gula dengan dua liter air.
5. Didihkan kompot sehingga mendidih, masak dengan api sederhana selama 5 minit.
Kompot siap boleh dihidangkan panas atau sejuk dan dituangkan ke dalam gelas. Untuk kesan yang lebih menyegarkan, disarankan untuk menambahkan ketulan ais ke kompot.
Fakta yang sedap
- Sekiranya anda memasak kompot anggur hitam dengan epal, minumannya akan cantik warna terang, yang tidak dapat dikatakan mengenai kompot jenis anggur putih. Kompot warna boleh ditambah dengan menambahkan segelintir chokeberry atau kismis hitam.
- Semasa memasak kompot untuk musim sejuk, anda boleh melakukannya tanpa pensterilan… Untuk melakukan ini, tuangkan sirap mendidih ke atas buah dan biarkan selama 10 minit. Kemudian toskan sirap, didihkan lagi dan tuangkan ke dalam balang, yang segera digulung dengan penutup.
- Semasa memasak kompot untuk musim sejuk kadar anggur, epal dan gula dua kali ganda, dan airnya diambil separuh lebih banyak. Ini adalah cara yang baik untuk menjimatkan ruang di pantri dan membuang kontena secara rasional, yang, sebagai peraturan, tidak mencukupi selama tempoh perolehan. Kompot pekat boleh dicairkan dengan air rebusan sebelum digunakan.