Berapa lama pangasius untuk dimasak?

Rendam pangasius atau dipanggil "sole" ke dalam air masak dalam periuk. Masukkan garam, rempah ratus dan herba ke dalam air secukup rasa. Didihkan air sekali lagi dan masak ikan selama 15-20 minit lagi. Ikan akan masak lebih cepat jika anda potong mengikut bahagian. Bangkai pangasius atau separuh bangkai dimasak selama 20 minit, dan ikan yang dipotong-potong dimasak selama maksimum 10 minit.

Cara memasak pangasius

Produk

Pangasius fillet - 2 keping

Epal - 1 keping

Keju keras - 50 gram

Garam

Pangasius dalam periuk

Masak pangasius dalam periuk selama 20 minit. Sekiranya anda memotong kepingan menjadi kepingan, maka lebih cepat - dalam 10 minit.

Pangasius dalam dandang berganda

Garam pangasius, masukkan 1 fillet ke dalam double boiler. Teratas dengan epal kupas parut dan keju parut pada parut kasar. Kemudian letakkan fillet kedua di atas. Masak pinggan dalam dandang berganda selama 40 minit.

Pangasius di multivark

Masak pangasius dalam multicooker selama 40 minit pada mod "membakar".

Kandungan kalori pangasius adalah 89 kcal / 100 gram.

Sup ikan Pangasius

Produk

Pangasius fillet - 600 gram

Kentang - 4 keping

Lobak - 1 keping

Bawang - 1 keping

Jalur lada manis - beberapa keping (secukup rasa dan pilihan)

Hijau (pasli, dill, basil, bawang hijau atau campurannya) - secukup rasa

Lada hitam - 5 biji

Allspice - 3 biji

Paprika tanah - 1 sudu teh

Garam - secukup rasa

Minyak sayur - 2 sudu besar

Cara membuat sup pangasius

Defrost fillet pangasius, basuh. Tuangkan 2,5 liter air ke dalam periuk, bakar.

Potong isi pangasius kecil dan masukkan ke dalam air. garam. Masak dengan api perlahan, sambil buang buihnya. Kupas kentang, basuh, potong kecil dan masukkan apabila air mendidih. Selepas 5 minit, masukkan lada manis yang dipotong menjadi jalur. Potong bawang, parut lobak merah pada parut kasar. Kisar biji lada. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, tambah lada cincang, goreng selama 3 minit. Masukkan bawang dan lobak merah, kacau, goreng semuanya sehingga perang keemasan. 5 minit sebelum sup siap, masukkan goreng dan paprika kisar. Selepas 2 minit, masukkan daun bay, yang mesti dikeluarkan dari sup apabila ia sudah siap. Rebus sup selama 12 minit selepas mendidih. Kemudian keluarkan sup dari api dan masukkan herba cincang. Sup ikan pangasius anda sudah siap!