Contents [show]
Plum milik keluarga ceri dan datang ke tanah kami dari Caucasus yang jauh. Semak ini mula merebak di Timur dan kemudian datang di lintang kita. Diyakini bahawa plum adalah kacukan aprikot dan ceri, tetapi beberapa saintis masih percaya bahawa tumbuhan bebas yang terpisah.
Sudah tentu, rasa plum tidak seperti plum atau pic, tidak seperti aprikot, dan sukar untuk membayangkan sos tkemali Georgia tanpa jus plum ceri masam berair.
Tklapi marmalade Kaukasia juga disediakan berdasarkan plum ini - berdasarkan penyediaan sup dan rebusan atau menambahkan semangat dan keasidan pada sebarang hidangan. Sup kharcho Georgia dimasak dengan tkemali tklapi, direndam dalam kuahnya yang kaya.
Hidangan lain yang tidak dapat dibandingkan dengan ceri plum adalah jem dengan kacang walnut. Disediakan berdasarkan plum ceri dan minuman beralkohol, dan borscht masam dan Solyanka. Beberapa resipi makanan boleh memenuhi sebiji plum dan bukannya bahan seperti lemon atau caper.
Betapa bergunanya plum
Plum mengandungi lebih sedikit gula sementara kaya dengan asid sitrik dan malik, vitamin A, B, C, PP, E, asid askorbik, pektin, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, dan zat besi.
Plum akan menjadi pembantu dalam rawatan kekurangan vitamin, masalah dengan usus; adalah mungkin untuk menggunakan bukan sahaja buah plum yang ceria, tetapi anda juga dapat menggunakan bunga - mereka dapat menjadi asas untuk tingtur.
Jus ceri-plum berkesan untuk merawat selesema, terutama dengan komplikasi pada sistem pernafasan. Jusnya juga menenangkan dan menyegarkan pada musim panas, menghilangkan dahaga dan merangsang penyingkiran radionuklida dari badan.
Plum berguna dalam merawat penyakit saluran gastrousus, otot jantung, dan sistem saraf. Ia menenangkan dan melegakan sakit kepala yang teruk dan tekanan tinggi.
Terima kasih kepada vitamin A dan C, cherry plum adalah antioksidan yang kuat untuk mencegah penuaan dan melindungi tubuh daripada gangguan persekitaran luaran.
Tulang buah plum diproses menjadi minyak, kualiti serupa dengan badam. Ia digunakan secara meluas dalam kosmetologi dan perubatan untuk pembuatan produk penjagaan kulit luar.
Cherry plum berguna dalam merawat penyakit hati dan saluran empedu, dan ketika gangguan metabolik - diabetes dan obesiti.
Bahaya ceri plum
Pengambilan plum ceri yang berlebihan boleh menyebabkan gejala keracunan, pedih ulu hati, sakit perut, cirit-birit. Asid yang termasuk dalam komposisi plum ini meningkatkan keasidan dan memprovokasi serangan gastritis dan bisul. Lubang plum mengandungi asid berbahaya bagi tubuh manusia, jadi sebelum digunakan, buangkannya terlebih dahulu.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai faedah dan bahaya kesihatan plum ceri baca artikel besar kami: