6 fakta yang mengaitkan makanan dan mood
Jika anda makan makanan yang tidak baik, mencemarkan, maka anda akan merasa tertindas. Makanan yang sihat membuka kehidupan yang penuh cahaya. Apa yang anda perlu tahu untuk sentiasa berada dalam mood yang baik?
Terdapat dua jenis karbohidrat: kompleks dan halus. Karbohidrat kompleks terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan, dan beberapa kacang dan biji. Karbohidrat ditapis terdapat dalam makanan yang diproses, yang biasanya mengandungi gula halus. Karbohidrat sedemikian tidak mempunyai nilai pemakanan, mencemarkan saluran darah, meningkatkan paras gula dalam darah dan menyebabkan ketidakpekaan insulin. Lebih teruk lagi, karbohidrat ditapis daripada gula putih, tepung putih, atau sirap jagung menjejaskan fungsi otak dengan mengganggu pembebasan neurotransmitter yang betul.
Terima kasih kepada karbohidrat, badan menghasilkan serotonin, yang bertanggungjawab untuk mood yang baik dan mengawal tidur dan terjaga. Karbohidrat daripada sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin bebas gluten seperti quinoa dan soba adalah sesuai untuk fungsi otak dan mood.
Gluten adalah protein yang tidak boleh dihadam yang terdapat dalam gandum. Adakah label bebas gluten hanyalah helah pemasaran atau sesuatu yang lebih? Sebilangan orang tidak bertoleransi terhadap gluten, yang menyebabkan mereka berubah mood. Kenapa ini terjadi?
Kajian mengatakan bahawa gluten boleh mengurangkan tahap tryptophan dalam otak. Tryptophan ialah asid amino penting dan penting untuk penghasilan serotonin dan melatonin. Kedua-dua neurotransmitter ini memainkan peranan langsung dalam keseimbangan mood. Gluten juga menjejaskan tiroid, dan ketidakseimbangan hormon dan perubahan mood berjalan seiring. Adalah lebih baik untuk mengelakkan gluten dan memilih bijirin seperti quinoa dan soba.
Merebut secawan kopi apabila anda bangun untuk membuat otak anda berfungsi? Walaupun ramai orang percaya bahawa kafein akan memberi mereka rangsangan tenaga, ini tidak sepenuhnya benar. Kalori adalah satu-satunya sumber tenaga. Pengambilan kafein yang berlebihan hanya menyebabkan keletihan.
Walaupun kopi boleh menyebabkan rangsangan mood sementara, penyalahgunaannya membawa kepada kesan sebaliknya - gugup dan kebimbangan. Sebagai ubat psikotropik, kopi menyekat reseptor adenosin dalam otak dan menyebabkan gejala mental negatif, sehingga kemurungan.
Untuk terus berjaga, anda perlu mendapatkan tidur yang cukup, bersenam, dan makan makanan yang sihat.
Jika anda makan makanan industri yang diproses, jangan terkejut jika anda berada dalam mood yang tidak baik. Makanan ini kekurangan vitamin, mineral, dan antioksidan. Makanan keseluruhan sangat kurang dalam diet orang. Tetapi mereka kaya dengan nutrien dan menaikkan semangat.
Kelenjar tiroid mengawal hormon, termasuk yang bertanggungjawab untuk mood. Kesedihan boleh menjadi gejala masalah tiroid. Disebabkan penyakit ini, beribu-ribu orang mengalami kemurungan. Bahan terpenting yang menyokong kelenjar tiroid ialah iodin. Tetapi kebanyakan orang mengalami kekurangan iodin dalam diet mereka. Oleh itu, adalah perlu untuk mengambil suplemen iodin untuk mengekalkan mood yang baik.
Sebelum memarahi anak anda kerana mencari tembolok gula-gula, ingat bahawa jumlah coklat yang sederhana adalah sangat sihat. Anda hanya perlu memilih varieti yang betul. Coklat hitam organik, dengan sekurang-kurangnya 65-70% kandungan koko, kaya dengan antioksidan dan penting untuk rangsangan otak. Ia juga mengandungi tyramine dan phenethylamine, dua sebatian tenaga yang disyorkan untuk orang yang terdedah kepada kemurungan.
Badan penyelidikan yang semakin meningkat menunjukkan hubungan antara makanan dan mood. Ubat-ubatan tidak selalu sesuai untuk rawatan masalah mental. Ia cukup hanya untuk memilih diet yang akan memberikan otak semua elemen yang diperlukan untuk menjadi dalam bentuk.