Kaya dengan nutrien dan antioksidan, anggur sangat menyembuhkan dan mengurangkan banyak penyakit.
Penerangan Produk
Anggur adalah buah beri. Ia datang dalam bentuk bulat atau bujur dan terdapat dalam pelbagai saiz, warna dan perisa. Saiznya berkisar dari sekecil kacang hingga sebesar plum! Warnanya boleh apa sahaja - dari putih hingga hitam, dagingnya lut sinar. Bergantung pada varieti, anggur boleh dibiji, dan beberapa jenis boleh menjadi tanpa biji, rasa dari manis hingga masam.
Jus anggur merah mengandungi kepekatan tinggi sebatian yang dipanggil resveratrol, yang tidak terdapat dalam anggur putih. Kompaun ini mempunyai kesan anti-penuaan, anti-kanser, anti-radang, dan anti-virus. Biji anggur mengandungi flavonoid yang melindungi daripada banyak penyakit.
Nilai pemakanan
Seperti buah beri lain, anggur sangat berkhasiat dan mengandungi sejumlah besar agen penyembuhan yang berharga. Ia kaya dengan vitamin A, B1, B2, B6 dan C. Ia juga mengandungi banyak flavonoid yang menggalakkan kesihatan. Semakin dalam warna anggur, semakin banyak flavonoid yang terkandung di dalamnya. Banyaknya mineral yang terdapat dalam anggur termasuk kalsium, klorin, tembaga, fluorin, besi, magnesium, mangan, fosforus, kalium, silikon, dan sulfur.
Anggur mengandungi sejumlah besar asid tartarik dan malik. Juga terdapat dalam anggur adalah asid lain, seperti succinic, fumaric, glyceric dan kopi, masing-masing mempunyai sifat penyembuhan yang indah.
Kulit anggur kaya dengan beta-karotena, likopena, dan fitonutrien lain seperti asid ellagic, resveratrol, dan sebatian sulfur.
Biji anggur mengandungi antioksidan flavon yang kuat yang meneutralkan radikal bebas dan menggalakkan pertumbuhan dan pembaikan tisu.
Manfaat untuk kesihatan
Walaupun kebanyakan anggur sangat manis, indeks glisemiknya masih berada pada tahap yang sangat selamat iaitu 50. Malah, jus anggur adalah penggalak metabolisme yang hebat, membantu membakar lebihan makanan dan sisa. Ia membekalkan haba dan tenaga kepada badan.
Berikut adalah beberapa lagi manfaat kesihatan anggur dan jusnya:
Antikoagulan. Jus anggur mengurangkan pembekuan darah dan mengaktifkan peredarannya, sekali gus meningkatkan kesihatan keseluruhan.
Agen anti-radang. Ciri-ciri anti-radang anggur dengan ketara mengurangkan risiko penyakit radang seperti reumatik, gout dan asma.
Aterosklerosis. Resveratrol dalam anggur adalah pembersih yang baik bagi mendapan arteri, sambil berkesan membantu mengurangkan risiko aterosklerosis.
Pundi kencing. Anggur sangat berkesan dalam membersihkan pundi kencing, meneutralkan batu, melancarkan pembuangan air kecil dan rembesan hempedu.
udang karang. Kandungan antioksidan yang kaya dalam anggur adalah bantuan yang sangat baik dalam pencegahan kanser.
sembelit. Jus anggur adalah julap ringan dan membantu mengaktifkan usus. Minum kira-kira 200 ml jus dua kali sehari untuk sembelit kronik.
Penglihatan. Sebatian flavonol yang terdapat dalam biji anggur berkesan dalam merawat rabun malam, gangguan retina, dan meningkatkan penglihatan.
Demam. Minum jus anggur untuk mengurangkan demam. Ia juga membantu menghilangkan keletihan dan memberi tenaga kepada badan.
Penyakit jantung. Anggur menyegarkan jantung, mengurangkan kesakitan di jantung, menormalkan degupan jantung. Untuk merasakan kesannya, masuk akal untuk menjalani diet anggur selama beberapa hari.
Perut tidak selesa. Ubat rumah yang lembut dan semulajadi untuk sakit perut. Jangkitan saluran pernafasan. Jus anggur yang belum masak membantu membersihkan mulut dan tekak daripada jangkitan.
Migrain. Sebatian tertentu yang terdapat dalam anggur berkesan dalam melegakan sakit kepala dan migrain.
buah pinggang. Jus anggur adalah diuretik yang sangat baik dan sesuai untuk membersihkan batu karang.
hati. Banyaknya mineral dalam anggur membantu membersihkan hati dan menyahtoksik seluruh badan.
kulit. Sifat pembersihan jus anggur dan kandungan vitamin C yang tinggi sangat bermanfaat untuk kulit dan membantu mengurangkan jerawat.
Tips
Anggur boleh mengandungi jumlah racun perosak yang tinggi. Cuba pilih produk organik jika boleh. Jika tidak, rendam anggur dalam air dengan sedikit garam dan cuka untuk menghilangkan racun perosak. Rendam selama kira-kira 10 hingga 15 minit, kemudian bilas dan keringkan. Simpan di dalam peti sejuk untuk memastikan ia segar selama beberapa hari.
perhatian
Orang yang mempunyai sejarah perubatan batu karang kalsium oksalat harus mengelakkan varieti Concord, yang tinggi dalam oksalat.
Anggur adalah salah satu daripada beberapa buah yang mengandungi glukosa, yang cepat bertukar kepada gula, menjadikannya makanan indeks glisemik tinggi. Walau bagaimanapun, anda boleh minum jus anggur yang dicairkan dengan air atau jus lain yang kurang manis. Jika anda sihat, jus anggur tidak akan menimbulkan sebarang masalah.