Bahan-bahan Hawthorn dan jem epal
| epal | 1000.0 (gram) |
| hawthorn | 1000.0 (gram) |
| gula | 500.0 (gram) |
| air | 1000.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Dari buah hawthorn, tumbuk melalui ayak, rebus dengan api kecil, buat kentang tumbuk, gabungkan dengan saus apel yang terbuat dari epal yang dikupas, tambah gula pasir, campurkan dan masak dengan api kecil hingga lembut.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 89.4 kkal | 1684 kkal | 5.3% | 5.9% | 1884 g |
| Protein | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Lemak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Karbohidrat | 23.5 g | 219 g | 10.7% | 12% | 932 g |
| asid organik | 0.2 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Air | 56.1 g | 2273 g | 2.5% | 2.8% | 4052 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 g |
| Retinol | 2.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin C, askorbik | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 11.1% | 1011 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.0766 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 26110 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 67.6 mg | 2500 mg | 2.7% | 3% | 3698 g |
| Kalsium, Ca | 4.1 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Magnesium, mg | 2.1 mg | 400 mg | 0.5% | 0.6% | 19048 g |
| Natrium, Na | 6.5 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Sulfur, S | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Fosforus, P | 2.5 mg | 800 mg | 0.3% | 0.3% | 32000 g |
| Klorin, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 26 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Iodin, saya | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.0111 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18018 g |
| Tembaga, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Nikel, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 g | ||
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Zink, Zn | 0.0354 mg | 12 mg | 0.3% | 0.3% | 33898 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 89,4 kcal.
Jem Hawthorn dan epal kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 311,1%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Hawthorn dan jem epal PER 100 g
- 47 kkal
- 53 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 89,4 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, cara membuat hawthorn dan jem epal, resipi, kalori, nutrien