Contents [show]
Sos Bahan Herba
| minyak bunga matahari | 1.0 (sudu meja) |
| krim | 1.0 (sudu meja) |
| jus lemon | 1.0 (sudu meja) |
| pasli | 1.0 (sudu meja) |
Kaedah penyediaan
Campurkan dan pukul semua bahan.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 310.5 kkal | 1684 kkal | 18.4% | 5.9% | 542 g |
| Protein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 0.8% | 4222 g |
| Lemak | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 18.6% | 173 g |
| Karbohidrat | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 0.5% | 6636 g |
| asid organik | 0.02 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Air | 17.9 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12698 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 17.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.6% | 1225 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.3% | 1423 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbik | 41.3 mg | 90 mg | 45.9% | 14.8% | 218 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 10.1 mg | 15 mg | 67.3% | 21.7% | 149 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.4988 mg | 20 mg | 2.5% | 0.8% | 4010 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 238.3 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.1% | 1049 g |
| Kalsium, Ca | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.9% | 1124 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.9% | 1739 g |
| Natrium, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6404 g |
| Sulfur, S | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Fosforus, P | 44.6 mg | 800 mg | 5.6% | 1.8% | 1794 g |
| Klorin, Cl | 21.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 10798 g |
| Unsur surih | |||||
| Bohr, B. | 41.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Iodin, saya | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 g |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 19048 g |
| Tembaga, Cu | 63.4 μg | 1000 μg | 6.3% | 2% | 1577 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 0.9% | 3684 g |
| Selenium, Sekiranya | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluorin, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Zink, Zn | 0.1086 mg | 12 mg | 0.9% | 0.3% | 11050 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.3 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 310,5 kcal.
sos hijau kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 55,6%, vitamin C - 45,9%, vitamin E - 67,3%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Sos dari sayur PER 100 g
- 899 kkal
- 162 kkal
- 33 kkal
- 49 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 310,5 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin apa, mineral, kaedah memasak sos herba, resipi, kalori, nutrien