Bahan-bahan sos cendawan dengan tomato
| Sos cendawan | 875.0 (gram) |
| pes tomato | 140.0 (gram) |
| marjerin | 14.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Tomato puri ditumis dengan lemak dan digabungkan dengan sos cendawan siap pakai.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 133.6 kkal | 1684 kkal | 7.9% | 5.9% | 1260 g |
| Protein | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.8% | 2714 g |
| Lemak | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 13.1% | 571 g |
| Karbohidrat | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 3.1% | 2407 g |
| asid organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.2% | 909 g |
| Air | 126.9 g | 2273 g | 5.6% | 4.2% | 1791 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 5% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 22727 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.3% | 5479 g |
| Vitamin C, askorbik | 10.7 mg | 90 mg | 11.9% | 8.9% | 841 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 11.5% | 652 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin PP, TIADA | 2.0648 mg | 20 mg | 10.3% | 7.7% | 969 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 338.1 mg | 2500 mg | 13.5% | 10.1% | 739 g |
| Kalsium, Ca | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 1.5% | 5102 g |
| Silikon, Ya | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesium, mg | 17.6 mg | 400 mg | 4.4% | 3.3% | 2273 g |
| Natrium, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.1% | 6566 g |
| Sulfur, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.8% | 4132 g |
| Fosforus, P | 56.8 mg | 800 mg | 7.1% | 5.3% | 1408 g |
| Klorin, Cl | 14.1 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.4% | 16312 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 171.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 68.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.3 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.7% | 2000 g |
| Iodin, saya | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| Kobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 23.2% | 323 g |
| Mangan, Mn | 0.0976 mg | 2 mg | 4.9% | 3.7% | 2049 g |
| Tembaga, Cu | 32.1 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.4% | 3115 g |
| Molibdenum, Mo. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 0.5% | 14000 g |
| Nikel, Ni | 1.1 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titan, awak | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Zink, Zn | 0.312 mg | 12 mg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 6.1 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 133,6 kcal.
Sos cendawan dengan tomato kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 11,9%, vitamin E - 15,3%, kalium - 13,5%, kobalt - 31%
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
- kalium adalah ion intraselular utama yang mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, asid dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resepi Sos cendawan dengan tomato PER 100 g
- 102 kkal
- 743 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 133,6 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah penyediaan sos cendawan dengan tomato, resipi, kalori, nutrien