Camelina sebenar (Lactarius deliciosus)
- Bahagian: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (kedudukan tidak pasti)
- Pesanan: Russulales (Russulovye)
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Susu)
- Jenis: Lactarius deliciosus (Ryzhik (Ryzhik sebenar))
Halia sebenar (tahun. Seorang tukang susu yang cantik) atau ringkasnya Ryzhik dibezakan dengan baik daripada cendawan lain.
line:
Topi berdiameter 3 -15 cm, berdaging tebal, pada mulanya rata, kemudian berbentuk corong, tepinya dibalut ke dalam, licin, sedikit lendir, berwarna merah atau oren keputihan dengan bulatan sepusat yang lebih gelap (pelbagai - cendawan tanah tinggi) atau oren dengan nada hijau kebiruan yang jelas dan bulatan sepusat yang sama (pelbagai - camelina spruce), apabila disentuh, ia bertukar menjadi biru kehijauan.
Pulpa oren, kemudian hijau rapuh, kadang-kadang keputihan-kekuningan, cepat memerah pada waktu rehat, dan kemudian bertukar menjadi hijau, merembeskan jus susu yang tidak terbakar yang banyak berwarna oren terang, manis, sedikit pedas, dengan bau resin, yang selepas beberapa jam di udara menjadi hijau kelabu.
kaki camelina bentuk silinder ini, warnanya sama dengan topi. Tinggi 3-6 cm, ketebalan 1-2 cm. Pulpa cendawan adalah rapuh, berwarna keputihan, apabila dipotong ia berubah warna menjadi oren terang, dengan masa atau apabila disentuh ia boleh bertukar menjadi hijau, ditutup dengan salutan serbuk dan dihiasi dengan lubang merah.
Rekod kuning-oren, bertukar hijau apabila ditekan, melekat, bertakuk atau sedikit menurun, kerap, sempit, kadang-kadang bercabang.
Bau sedap, berbuah, rasa pedas.
Tempat pertumbuhan utama adalah hutan konifer gunung Siberia, Ural dan bahagian Eropah Negara Kita.
Sifat pemakanan camelina ini:
Halia - cendawan yang boleh dimakan kategori pertama.
Ia digunakan terutamanya untuk pengasinan dan jeruk, tetapi ia juga boleh dimakan goreng.
Tidak sesuai untuk pengeringan.
Sebelum mengasinkan, cendawan tidak boleh direndam, kerana ia boleh bertukar menjadi hijau dan juga hitam, cukup untuk membersihkannya dari sampah dan bilas dalam air sejuk.
Dalam bidang perubatan
Laktarioviolin antibiotik diasingkan daripada Ryzhik sekarang, yang menyekat perkembangan banyak bakteria, termasuk agen penyebab tuberkulosis.