Sesetengah orang alah kepada makanan tertentu. Jika mereka memakannya, sistem imun mereka bertindak balas dengan cara tertentu, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan ringan atau mengancam nyawa. Ramai orang tidak boleh bertolak ansur dengan makanan tertentu. Mereka mungkin mengalami simptom alahan yang tidak menyenangkan, tetapi selalunya boleh makan sedikit makanan tanpa reaksi akut.
Alahan dan intoleransi makanan yang paling biasa berkembang dalam vegetarian disebabkan oleh gluten, telur, kacang dan biji, susu dan soya.
Gluten
Gluten terdapat dalam gandum, rai dan barli, dan sesetengah orang juga bertindak balas terhadap oat. Vegetarian yang mengelakkan gluten harus makan bijirin bebas gluten seperti jagung, sekoi, beras, quinoa, dan soba. Popcorn dan banyak makanan vegetarian yang diproses seperti hamburger dan sosej mengandungi gluten. Label makanan mesti mengandungi maklumat tentang kandungan gluten dalam produk.
Telur
Alahan telur adalah perkara biasa pada kanak-kanak, tetapi kebanyakan kanak-kanak yang mempunyai alahan telur mengatasinya. Semua makanan yang dibungkus mesti dilabelkan dengan maklumat tentang kandungan telur. Telur adalah sumber protein yang baik, tetapi terdapat banyak alternatif berasaskan tumbuhan lain.
Kacang dan biji
Kebanyakan orang yang mengalami alahan kacang bertindak balas terhadap kacang tanah, badam, gajus, hazelnut, walnut dan pecan. Orang yang alah kepada kacang sering juga tidak boleh bertolak ansur dengan bijan, bahan utama dalam tahini.
Susu
Intoleransi laktosa adalah tindak balas kepada gula dalam susu dan biasanya berkembang pada kanak-kanak yang lebih tua dan orang dewasa. Alahan susu lebih kerap berlaku pada kanak-kanak, tetapi kebanyakan kanak-kanak mengatasinya pada usia tiga tahun.
Jika anda fikir anak anda mungkin alah kepada susu, berbincang dengan doktor atau pelawat kesihatan anda sebelum membuat sebarang perubahan diet. Alternatif tenusu termasuk susu soya yang diperkaya, yogurt soya, dan keju vegan.
Am
Tauhu dan susu soya diperbuat daripada kacang soya. Sesetengah orang yang mengalami alahan soya tidak bertindak balas terhadap produk yang dibuat daripada soya yang ditapai, seperti tempe dan miso. Soya digunakan secara meluas dalam produk vegetarian, terutamanya pengganti daging, jadi penting untuk membaca bahan pada label. Soya adalah sumber protein vegetarian yang baik, tetapi terdapat banyak lagi.