Contents [show]
Bahan Telinga Pie
| lemon | 20.0 (gram) |
| pasli | 8.0 (gram) |
| Kaldu ikan (telinga) dengan bebola daging | 1000.0 (gram) |
| Pai dengan daging atau ikan | 100.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Sup disediakan seperti dalam resipi No. 178. Lemon dan cincang hijau disajikan secara berasingan ke telinga, masing-masing 1-2 pai. setiap hidangan. Wuhu boleh dihidangkan tanpa lemon dan herba.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 85.3 kkal | 1684 kkal | 5.1% | 6% | 1974 g |
| Protein | 10.4 g | 76 g | 13.7% | 16.1% | 731 g |
| Lemak | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 6.1% | 1931 g |
| Karbohidrat | 4.7 g | 219 g | 2.1% | 2.5% | 4660 g |
| asid organik | 3.8 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Air | 189.1 g | 2273 g | 8.3% | 9.7% | 1202 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.2% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbik | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 g |
| Vitamin PP, TIADA | 1.9264 mg | 20 mg | 9.6% | 11.3% | 1038 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 57.9 mg | 2500 mg | 2.3% | 2.7% | 4318 g |
| Kalsium, Ca | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 g |
| Silikon, Ya | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Natrium, Na | 36.1 mg | 1300 mg | 2.8% | 3.3% | 3601 g |
| Sulfur, S | 30 mg | 1000 mg | 3% | 3.5% | 3333 g |
| Fosforus, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 4.8% | 2462 g |
| Klorin, Cl | 146.7 mg | 2300 mg | 6.4% | 7.5% | 1568 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 76.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Iodin, saya | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0544 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3676 g |
| Tembaga, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 g |
| Nikel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Titan, awak | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 g |
| Chrome, Cr | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 g |
| Zink, Zn | 0.4958 mg | 12 mg | 4.1% | 4.8% | 2420 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 3.3 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.8 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 44.3 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 85,3 kcal.
Telinga dengan pai kaya dengan vitamin dan mineral seperti: kobalt - 14%, kromium - 31,6%
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
- Chrome mengambil bahagian dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan kesan insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RECIPE Telinga dengan pai PER 100 g
- 34 kkal
- 49 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 85,3 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Telinga dengan pai, resipi, kalori, nutrien