Mannitol (E421) ialah alkohol heksatomik yang terdapat dalam banyak tumbuhan.
Mannitol dan derivatifnya digunakan untuk pengeluaran surfaktan, minyak pengeringan, resin, lakuer, bahan letupan, serta dalam industri makanan, minyak wangi.
2021-05-03
E421 Manitol
