Contents [show]
Kandungan kalori purata ialah 950 Kcal.
Diet Dukan bukanlah makanan dalam arti langsungnya (seperti soba), tetapi merujuk kepada sistem pemakanan (seperti diet Protasov). Pengarang sistem pemakanan ini, orang Perancis Pierre Dukan, berpengalaman lebih dari 30 tahun dalam bidang dietetik, yang menghasilkan teknik penurunan berat badan yang efektif.
Menu diet Ducan adalah berdasarkan makanan tinggi protein dan rendah karbohidrat, seperti ikan, daging tanpa lemak dan telur. Produk ini boleh dimakan tanpa sekatan dalam fasa pertama diet. Makanan rendah karbohidrat protein tidak mengandungi kalori berlebihan dan bagus untuk mengurangkan rasa lapar. Versi diet penulis mengehadkan tempoh fasa pertama kepada tidak lebih daripada 7 hari, jika tidak, kerosakan yang tidak boleh diterima kepada kesihatan boleh disebabkan.
Diet ini sangat sesuai dengan irama kehidupan moden, apabila prestasi tinggi dan tumpuan diperlukan sepanjang hari, yang sukar dicapai pada diet rendah karbohidrat lain (seperti coklat).
Tempoh diet Ducan dapat mencapai beberapa bulan, dan menu dietnya cukup bervariasi dan penurunan berat badan tidak disertai dengan tekanan untuk tubuh. Dan untuk waktu yang lama, tubuh terbiasa dengan diet baru yang normal, iaitu metabolisme dinormalisasi.
Umum Keperluan diet Dr. Ducan:
- setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 1,5 liter air biasa (bukan berkarbonat dan tidak mineral);
- setiap hari menambah dedak oat ke makanan (jumlahnya bergantung pada tahap diet);
- lakukan senaman pagi setiap hari;
- berjalan kaki sekurang-kurangnya 20 minit di udara segar setiap hari.
Diet Ducan mengandungi empat fasa bebas, setiap satunya mempunyai keperluan khusus untuk diet dan produk yang digunakan. Adalah jelas bahawa kecekapan dan keberkesanan akan bergantung pada pematuhan penuh dan tepat dengan keperluan pada semua fasa diet:
- fasa serangan;
- peringkat gantian;
- fasa berlabuh;
- fasa penstabilan.
Fasa pertama diet Ducan - "serangan"
Tahap pertama diet dicirikan oleh penurunan jumlah yang ketara dan penurunan berat badan yang cepat. Tahap pertama mempunyai syarat menu yang paling ketat dan sangat diinginkan untuk memenuhi semua itu dengan sempurna, kerana penurunan berat badan keseluruhan dalam diet ditentukan pada tahap ini.
Sebagai sebahagian daripada menu pada peringkat ini, keutamaan diberikan kepada produk dengan kandungan protein yang tinggi – ini adalah produk haiwan dan beberapa produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak rendah (tanpa lemak).
Pada peringkat ini, pening, mulut kering dan tanda-tanda kemerosotan kesihatan lain adalah mungkin. Ini menunjukkan bahawa diet berfungsi dan kehilangan tisu adiposa berlaku. kerana tempoh fasa ini mempunyai had masa yang ketat dan bergantung pada kesejahteraan anda - jika badan anda tidak menerima diet seperti itu, kurangkan jangka masa fasa ke tahap minimum, jika anda merasa sihat, maka tingkatkan jangka masa fasa ke had atas dalam lingkungan berat badan berlebihan anda:
- berat badan berlebihan hingga 20 kg - tempoh fasa pertama adalah 3-5 hari;
- berat badan berlebihan dari 20 hingga 30 kg - tempoh fasa adalah 5-7 hari;
- berat badan berlebihan melebihi 30 kg - jangka masa peringkat pertama adalah 5-10 hari.
Tempoh maksimum fasa pertama tidak boleh melebihi 10 hari.
Makanan yang dibenarkan dalam Fasa Diet Ducan XNUMX:
- pastikan anda makan 1,5 sudu besar / l dedak oat setiap hari;
- pastikan minum sekurang-kurangnya 1,5 liter air biasa (bukan berkarbonat dan tidak mineral) setiap hari;
- daging lembu tanpa lemak, daging kuda, daging sapi;
- buah pinggang dan hati anak lembu;
- ayam tanpa daging dan ayam belanda;
- lidah daging lembu atau sapi;
- apa-apa makanan laut;
- telur;
- sebarang ikan (rebus, kukus atau panggang);
- produk susu skim;
- bawang dan bawang putih;
- ham (rendah lemak);
- Anda boleh menambah cuka, garam, perasa dan rempah ke makanan.
Semua makanan yang dibenarkan dalam diet pada waktu siang boleh dicampurkan mengikut keinginan anda.
Pada fasa pertama, harus dikecualikan:
- gula
- angsa
- bebek
- daging arnab
- daging babi
Fasa kedua diet Dr. Ducan - "penggantian"
Fasa ini mendapat namanya kerana skema pemakanan, ketika dua menu diet yang berbeza "protein" dan "protein dengan sayur-sayuran" bergantian dengan jangka waktu yang sama. Sekiranya berat badan berlebihan kurang dari 10 kg sebelum memulakan diet, corak gantian dapat dipanjangkan atau dipendekkan pada bila-bila masa. Pilihan sampel:
- satu hari protein - satu hari "sayur-sayuran + protein"
- tiga hari "protein" - tiga hari "sayur + protein"
- lima hari "protein" - lima hari "sayur + protein"
Sekiranya, sebelum memulakan diet, berat badan berlebihan melebihi 10 kg, maka skema penggantian hanya 5 hingga 5 hari (iaitu lima hari "protein" - lima hari "sayur + protein").
Durasi tahap kedua diet Ducan bergantung pada berat badan yang turun pada tahap pertama diet mengikut formula: 1 kg penurunan berat badan pada tahap pertama - 10 hari pada fasa kedua "penggantian". Contohnya:
- jumlah penurunan berat badan pada tahap pertama 3 kg - tempoh fasa kedua 30 hari
- penurunan berat badan pada tahap pertama 4,5 kg - jangka masa fasa gantian 45 hari
- penurunan berat badan pada fasa pertama diet 5,2 kg - tempoh fasa giliran 52 hari
Pada peringkat kedua, hasil fasa pertama adalah tetap dan diet hampir normal. Matlamat utama fasa ini adalah untuk mencegah kemungkinan penurunan kilogram yang hilang semasa fasa pertama.
Menu fasa kedua diet Ducan mengandungi semua produk dari fasa pertama untuk hari "protein" dan makanan yang sama dengan penambahan sayur-sayuran: tomato, timun, bayam, kacang hijau, lobak, asparagus, kubis, saderi , terung, zucchini, cendawan, lobak merah, bit, lada - untuk hari itu mengikut menu "sayuran + protein". Sayur-sayuran boleh dimakan dalam apa-apa kuantiti dan kaedah penyediaan - mentah, direbus, dibakar atau dikukus.
Makanan yang dibenarkan dalam Ducan Diet Tahap II:
- semestinya setiap hari tambah 2 sudu besar makanan. sudu dedak oat
- wajib setiap hari minum sekurang-kurangnya 1,5 liter air biasa (bukan berkarbonat dan tidak mineral)
- semua produk menu fasa "serangan".
- sayur-sayuran tanpa kanji
- keju (kandungan lemak kurang dari 6%) - 30 gr.
- buah-buahan (anggur, ceri dan pisang tidak dibenarkan)
- koko - 1 sudu kecil
- susu
- kanji - 1 sudu besar
- gelatin
- krim - 1 sudu kecil
- bawang putih
- sos tomat
- rempah, adjika, lada panas
- minyak sayuran untuk menggoreng (harfiah 3 tetes)
- gherkins
- roti - 2 keping
- wain putih atau merah - 50 g.
lebih produk fasa kedua tidak boleh dicampur sebagai produk dari peringkat pertama – daripada mereka anda boleh memilih mana-mana dua produk sahaja setiap hari. Dalam kes ini, produk fasa pertama, seperti sebelumnya, bercampur sewenang-wenangnya.
Pada fasa kedua harus dikecualikan:
- beras
- tanaman
- alpukat
- lentil
- kacang buncis
- kacang polong
- kentang
- pasta
- kacang
- jagung
Fasa ketiga diet Ducan - "penyatuan"
Semasa fasa ketiga, berat badan yang dicapai dalam dua fasa pertama stabil. Tempoh diet fasa ketiga dikira, serta tempoh fasa kedua - mengikut berat badan yang hilang semasa peringkat pertama diet (untuk 1 kg berat badan yang hilang pada tahap pertama - 10 hari pada fasa ketiga "penyatuan"). Menu lebih hampir dengan biasa.
Pada peringkat ketiga, anda perlu mengikuti satu peraturan: selama seminggu satu hari harus dihabiskan pada menu fasa pertama ("protein" hari)
Makanan yang dibenarkan dalam Diet Tahap Tiga Dr. Ducan:
- semestinya setiap hari tambah 2,5 sudu besar. sudu dedak oat untuk makanan
- setiap hari adalah suatu kemestian anda mesti minum sekurang-kurangnya 1,5 liter air biasa (pegun dan tidak berkarbonat)
- semua produk menu fasa pertama
- semua sayur-sayuran menu fasa kedua
- buah-buahan setiap hari (kecuali anggur, pisang dan ceri)
- 2 keping roti
- keju rendah lemak (40 g)
- anda boleh membuat kentang, beras, jagung, kacang polong, kacang, pasta dan makanan berkanji lain - 2 kali seminggu.
Anda boleh makan apa sahaja yang anda mahukan dua kali seminggu, tetapi hanya sebagai ganti satu kali makan (atau bukannya sarapan, atau makan tengah hari, atau makan malam).
Fasa keempat diet Ducan - "penstabilan"
Fasa ini tidak lagi berkaitan langsung dengan diet itu sendiri - diet ini seumur hidup. Hanya ada empat kekangan sederhana yang perlu anda ikuti:
- setiap hari adalah mustahak untuk minum sekurang-kurangnya 1,5 liter air biasa (bukan berkarbonat dan tidak mineral)
- pastikan anda menambah 3 sudu besar makanan setiap hari. sudu dedak oat
- setiap hari jumlah protein makanan, sayur-sayuran dan buah-buahan, sepotong keju, dua keping roti, dua makanan dengan kandungan kanji tinggi
- satu hari dalam seminggu mesti dihabiskan di menu dari fasa pertama (hari "protein")
Keempat peraturan mudah ini akan menjaga berat badan anda dalam had tertentu dengan memakan apa sahaja yang anda mahukan selama 6 hari dalam seminggu.
Kelebihan diet Ducan
- Tambahan yang paling penting dari diet Ducan adalah bahawa pound yang hilang tidak dikembalikan. Bahkan kembali ke rejimen normal setelah diet tidak menyebabkan kenaikan berat badan dalam jangka masa yang lama (anda hanya perlu mengikuti 4 peraturan mudah).
- Keberkesanan diet Ducan sangat tinggi dengan petunjuk 3-6 kg seminggu.
- Batasan diet sangat rendah, sehingga dapat dilakukan di rumah, pada waktu makan siang di tempat kerja, dan di kafe dan bahkan di restoran. Malah alkohol boleh diterima, supaya anda tidak menjadi domba hitam, dijemput ke majlis ulang tahun atau pesta korporat.
- Diet seaman mungkin - tidak melibatkan penggunaan bahan kimia tambahan atau sediaan - setiap produk adalah semula jadi.
- Tidak ada batasan jumlah makanan yang dimakan (hanya sebilangan kecil makanan yang dapat membanggakan ini - soba, diet Montignac dan diet Atkins).
- Tidak ada sekatan yang ketat pada waktu makan - ini sesuai untuk mereka yang bangun awal dan mereka yang suka tidur.
- Berat badan adalah penting sejak hari pertama diet - anda segera yakin akan keberkesanannya yang tinggi. Lebih-lebih lagi, keberkesanannya tidak berkurang, walaupun diet lain tidak lagi membantu anda (seperti dalam diet perubatan).
- Diet sangat mudah diikuti - peraturan mudah tidak memerlukan pengiraan awal menu. Dan sejumlah besar produk memungkinkan untuk menunjukkan bakat masakan mereka (ini adalah untuk mereka yang suka memasak dan makan).
Kekurangan dari diet Ducan
- Diet menghadkan jumlah lemak. Bercakap dengan doktor anda mengenai pilihan dan sekatan diet. Mungkin perlu menukar menu dengan tambahan minyak sayuran tambahan minimum (contohnya, zaitun).
- Seperti semua diet, diet Dr. Ducan tidak seimbang sepenuhnya - oleh itu, perlu juga mengambil kompleks vitamin dan mineral.
- Fasa pertama diet agak sukar (tetapi keberkesanannya adalah yang paling besar dalam tempoh ini). Pada masa ini, peningkatan keletihan adalah mungkin.
- Diet memerlukan pengambilan dedak oat setiap hari. Produk ini tidak terdapat di mana-mana - pra-pesanan dengan penghantaran mungkin diperlukan. Sudah tentu, dalam kes ini, pesanan perlu dibuat terlebih dahulu, dengan mengambil kira masa penyediaan dan penghantaran pesanan.
Keberkesanan diet Ducan
Hasil praktikal disahkan oleh amalan klinikal. Kecekapan dalam kes ini bermaksud penstabilan berat yang dicapai setelah dua selang waktu: yang pertama dari 6 hingga 12 bulan dan yang kedua dari 18 bulan hingga 2 tahun dengan hasilnya:
- dari 6 hingga 12 bulan - penstabilan berat badan 83,3%
- dari 18 bulan hingga 2 tahun - penstabilan berat badan 62,1%
Data mengesahkan kecekapan tinggi diet, kerana walaupun 2 tahun setelah diet, 62% dari mereka yang menjalani pengamatan tetap berada dalam jangkauan yang dicapai selama diet.