Contents [show]
Penyakit usus sering menyebabkan kekurangan zat makanan. Ke dalam tubuh tidak hanya terdapat kekurangan lemak atau protein, tetapi juga penting untuk zat berfungsi normal - vitamin, kalsium, kalium dan zat besi.
Bagaimana mengatur makanan yang diperlukan oleh makanan daripada makanan?
Diet lengkap mungkin
Prinsip utama diet dalam penyakit usus - adalah diet paling lengkap dengan kalori yang mencukupi.
Pelanggaran pencernaan membawa kepada fakta bahawa seseorang menurunkan berat badan dengan cepat bukan hanya oleh simpanan lemak, tetapi dengan mengorbankan jisim otot. Oleh itu, jumlah protein lengkap dalam menu harus ditingkatkan menjadi 130-140 g dan ke atas.
Juga perlu melakukan pemakanan pecahan: lima hingga enam kali makan sehari, mengurangkan beban pada saluran pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrien.
Vitamin tambahan
Walaupun penyebab penyakit ini tidak dapat diselesaikan, jumlah vitamin dan nutrien yang mencukupi tidak dapat diperoleh oleh tubuh.
Oleh itu, setelah berunding dengan doktor, anda harus mula mengambil kompleks vitamin yang disyorkan. Dan dalam beberapa kes, doktor malah menetapkan suntikan vitamin.
Mineral daripada produk tenusu
Untuk mengisi kekurangan mineral akan membantu produk tenusu. Protein dan lemak di dalamnya dicerna pada beban minimum pada organ pencernaan, dan fosforus dan kalsium cukup untuk mengekalkan keseimbangan badan bahan-bahan ini pada tahap normal.
Susu segar dan produk tenusu dalam penyakit usus kadang-kadang dipindahkan terlalu buruk, tetapi keju segar dan keju tanpa garam dengan lemak rendah dicerna secara normal.
Oleh itu, dalam penyakit usus, pakar pemakanan mengesyorkan untuk meninggalkan yogurt yang paling "sihat dan semula jadi" dan memilih keju kotej segar dan baik keju ringan.
Mengambil kira ciri penyakit ini
Produk pilihan lain bergantung pada ciri-ciri penyakit. Sebagai contoh, cirit-birit dan sembelit memerlukan diet yang sama sekali berbeza.
Produk yang merangsang pergerakan usus dan kuat kesan pencahar: roti hitam, sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, buah-buahan kering, kekacang, gandum dan soba, daging sinewy, kefir segar, koumiss.
Melemahkan usus makanan yang kaya dengan tanin (teh, blueberry), sup lendir dan bubur yang disapu, hidangan hangat dan panas.
Diet No.4
Untuk rawatan penyakit usus, ada diet khas nombor 4, yang mempunyai empat pilihan tambahan, yang ditentukan bergantung kepada keparahan penyakit dan penyembuhannya.
Yang paling teruk - sebenarnya, № 4 - yang paling ketat dari keseluruhan saluran pencernaan, yang rendah lemak dan karbohidrat. Semua makanan mesti dikukus atau direbus dan pastikan untuk mengelap ke dalam keadaan lembut.
Tetapi diet №4B sangat sesuai untuk mereka yang telah menderita penyakit usus, dan ingin beralih secara beransur-ansur ke diet normal. Kandungan kalori dalam diet ini ialah 3000 kkal, yang sangat sesuai untuk berusaha menurunkan berat badan akibat penyakit ini. Pecahan makanan.
Nombor diet 4B
| Produk | tidak | Can |
| Roti | Pastri, pai, roti, pastri manis | Biskut kering, biskut rendah lemak, roti semalam |
| Sup | Kaldu kaya lemak, sup dengan daging | Kaldu rendah lemak yang lemah dengan bijirin, pasta dan sayur-sayuran razvivayuschiesya dengan baik |
| Daging dan ikan | Semua produk sosej, sosej, daging haiwan tua, semua makanan bergoreng | Daging tanpa lemak tendon, dalam bentuk potongan daging atau bebola daging, unggas tanpa kulit, ikan tanpa lemak. Semua dikukus, direbus atau dibakar tanpa lemak. |
| Hidangan dari bijirin, lauk | Bubur millet dan barli, bubur susu, manis, pasta besar, cendawan, bawang putih, lobak, kacang merah, sayur mentah hijau | Biji-bijian bijirin segar dari lembut di atas air, puding, pasta kecil dengan sedikit mentega, sayur rebus dengan tekstur lembut |
| Telur | Telur rebus mentah dan rebus | Omelet wap, pilihan protein |
| Hidangan manis | Kek, pai, buah masam dan beri | Epal panggang, beri manis dan buah-buahan dengan tekstur lembut, jus manis semula jadi |
| Produk tenusu | Susu penuh, produk susu masam | Susu dalam bentuk aditif dalam hidangan rendah lemak dan keju segar masam ringan, pasta keju dan kaserol |
| minuman | Minuman manis, teh dan kopi yang kuat, alkohol | Pinggul kaldu, teh lemah |
| Lemak | Tanam kecil, lemak, Margarin dan sebarkan | 10-15 g mentega dalam bahan |
Yang paling penting
Sekiranya terdapat penyakit usus yang serius, penyerapan nutrien sangat sukar, jadi diet harus seimbang dan mempunyai kalori yang mencukupi. Tetapi anda harus mengelakkan makanan yang dapat meningkatkan beban pada sistem pencernaan dan memprovokasi peningkatan penyakit ini. Diet No. 4 - masih merupakan kaedah yang baik untuk mengembalikan berat penyakit yang hilang.
Lebih lanjut mengenai diet sambil melihat penyakit radang usus dalam video di bawah:
Baca mengenai diet untuk penyakit lain di kita kategori khusus.