Contents [show]
Katakan anda akan berkelah, agak memalukan untuk tetap di pinggir jalan dengan sepiring salad jika anda mengikuti diet. Apa jenis barbeku untuk disiapkan untuk tidak merosakkan sosok dan tidak tergoda oleh daging babi berlemak?
Lembu atau daging lembu
Daging lembu agak sukar untuk memanggang di atas api. Tetapi, jika anda mengasinkannya sehari sebelumnya dalam yogurt rendah lemak, yang sedikit akan melembutkan struktur serat daging, maka anda boleh menikmati barbeku yang beraroma dengan selamat.
Veal pada mulanya lebih lembut dan lebih lembut untuk memasak, terutama di bahagian depan leher. Perap daging dengan garam, lada, dan bawang - hanya 2-3 jam. Letakkan stik di panggangan dan tunggu masak.
Ayam
Ayam atau burung lain juga sesuai untuk percutian musim panas anda. Ambil ayam tanpa lemak atau Turki, dan buat stik. Supaya daging tidak kering, gunakan pengasam cair berdasarkan kicap atau teriyaki. Musim dengan garam, lada, dan letakkan di panggangan — daging ayam perap selama setengah jam. Untuk menjadikan daging lebih enak, masukkan tomato panggang, bawang, zucchini.
ikan
Untuk memanggang ikan di api pilih, bukan yang gemuk. Sesuai, misalnya, ikan tenggiri atau salmon. Juga baik adalah ikan mas atau pendengaran. Untuk ikan, cukup garam dan lada dan jus lemon untuk menghilangkan bau amis.
Sayur-sayuran dan cendawan
Musim panas adalah waktu yang tepat sepanjang tahun untuk menikmati rasa sayur-sayuran dan cendawan. Dimasak di atas api unggun, rasanya lebih enak. Ambil cendawan, terung, zucchini, perap dalam sos garam cair atau minyak zaitun, dan susun pada kisi atau tali pada lidi. Menyiapkan sayur-sayuran dengan cepat, ke negeri Alden atau penampilan coklat keemasan.