Contents [show]
Rasa coklat koko yang menawan mengingatkan banyak masa kecil mereka. Minuman indah ini disediakan dengan teliti oleh nenek saya. Yang lain menikmatinya dengan penuh semangat di tadika. Musim luruh adalah kesempatan yang baik untuk mengingati resipi koko terbaik dan memberikan sedikit kehangatan wangi yang manis kepada orang yang anda sayangi.
Kesetiaan terhadap tradisi
Penikmat minuman musim luruh itu sendiri pasti tidak ada yang lebih baik daripada koko klasik dengan susu. Mari mulakan penilaian kami yang menarik dengannya. Panaskan satu liter susu dengan kandungan lemak 3.2% dalam periuk kecil dengan api kecil. Sekiranya anda tidak takut dengan kalori tambahan, anda boleh mengambil susu cair. Campurkan 5 sudu kecil serbuk koko dan gula, tuangkan 200 ml susu suam dan kacau hingga sebati. Ini perlu supaya gumpalan tidak terbentuk semasa proses memasak. Tuangkan campuran ini kembali ke dalam kuali dengan susu, perlahan-lahan mendidih dan masak selama beberapa minit. Jangan lupa mengeluarkan busa mengikut keperluan. Biarkan koko di bawah penutup selama 5 minit, dan anda boleh mencurahkannya ke dalam cawan. Resipi klasik tidak melarang anda menghias minuman dengan sedap. Gunakan krim disebat dengan coklat parut, serpihan kelapa atau kacang hancur.
Ramuan Coklat
Perasaan hangat dilahirkan dalam jiwa resipi eggnog koko. Di sini kita tidak boleh buat tanpa telur ayam. Kami memisahkan kuning telur dari protein. Kuning disapu dengan kuat dengan 1 sudu besar. l. gula sehingga jisim ringan terbentuk. Pukul protein dengan pengadun di puncak yang subur. Campurkan jisim kuning telur dengan 1 sudu kecil serbuk koko dan tuangkan dalam aliran nipis 200 ml susu yang tidak terlalu gemuk. Masukkan sepotong mentega yang dilembutkan dan masukkan putih yang disebat. Pukul semua bahan dengan pengadun hingga berubah menjadi jisim tebal dan halus. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, kanak-kanak dari makanan istimewa seperti itu menjadi sangat menggembirakan. Dan ini boleh digunakan untuk kebaikan, kerana koko dengan kuning telur adalah ubat batuk terbaik. Sekiranya anda menyediakan minuman untuk syarikat dewasa, jangan ragu untuk menambahkan minuman keras, rum, atau cognac ke dalam resipi. Sentuhan ini akan menjadikan koko lebih enak dan dijamin dapat menaikkan mood anda.
Ais dan api
Mereka yang tidak sabar untuk musim panas akan sangat senang dengan resipi asli koko dengan ais krim. Didihkan dalam periuk 800 ml susu dengan kandungan lemak 2.5% dan segera angkat dari api. Kira kira-kira 200-250 ml susu panas dan kacau di dalamnya dengan pukul 2 sudu besar.l. koko dan gula tebu. Apabila tidak ada satu ketulan yang tersisa, tuangkan campuran ini ke dalam periuk bersama susu yang tinggal dan didihkan lagi dengan api kecil. Sekarang anda perlu membiarkan susu sejuk sedikit. Pada masa ini, kami memasukkan 100 g ais krim vanila cair ke dalam mangkuk pengisar. Sebagai gantinya, anda boleh mengambil sundae, ais krim coklat atau creme brulee. Jadi, tuangkan aliran susu suam nipis ke dalam pengisar dan pukul jisim dengan kelajuan tinggi sehingga menjadi homogen. Tuangkan koko ke dalam gelas tinggi, hias dengan sirap coklat dan taburkan sedikit dengan pala dan hiasan lazat yang lain.
Euforia Marshmallow
Minuman yang sangat berwarna seterusnya bertujuan untuk gigi manis yang paling tidak terkawal, kerana ia adalah coklat dengan marshmallow. Seperti biasa, didihkan 200 ml susu dengan kandungan lemak sederhana. Larutkan dengan teliti di dalamnya 2 sudu kecil. serbuk koko dan 2-3 kotak coklat susu, setelah diparut pada parutan halus. Di bahagian bawah cawan tahan panas, letakkan kepingan coklat wafel atau mana-mana kue roti. Isi mereka dengan susu panas, tidak mencapai tepi kira-kira 1.5-2 cm. Teratas dengan lapisan tebal 8-10 marshmallow putih atau pelbagai warna. Letakkan cawan di tingkat atas oven, dipanaskan hingga 180 ° C, dan tahan selama kira-kira 2-3 minit. Tuangkan kerak emas topping coklat marshmallow, taburkan dengan serbuk wafel, hazelnut hancur - dan anda boleh merawat gula-gula kegemaran anda. Mungkin, ini adalah ubat yang paling lazat dan berkesan untuk melankolis musim luruh.
Rempah Ajaib
Gourmets dapat dimanjakan dengan koko yang indah dalam gaya oriental. Parut 2 cm akar halia dan gabungkan dengan sebatang kayu manis dan satu biji anise bintang dalam periuk. Isi rempah dengan 1 liter susu dengan kandungan lemak 3.2% dan didihkan dengan api kecil. Jangan lupa mengeluarkan busa yang terbentuk dalam proses tersebut. Kami menyaring susu melalui ayak halus untuk mengumpulkan halia dan kayu manis: kami tidak lagi memerlukannya. Kira 100 ml susu panas dan cairkan dengan kuat di dalamnya 4 sudu besar. l. serbuk koko. Jisim yang dihasilkan dicurahkan kembali ke dalam kuali dan sekali lagi diletakkan dengan api kecil. Semasa susu mendidih, kacau 3 sudu gula dan vanila di hujung pisau. Biarkan mendidih selama beberapa minit dan segera angkat dari dapur. Sebelum menuangkan minuman ke dalam cawan, kacau dengan senduk. Taburkan koko pedas dengan kayu manis, dan bahkan pengkritik yang paling teruk tidak akan menahan pujian dalam alamat anda.
Rempah untuk minuman dari kedai dalam talian "Makan di Rumah"
Koko yang disediakan dengan betul boleh menyebabkan segelintir orang tidak peduli. Lebih-lebih lagi, jumlah variasinya tidak terbatas. Lihatlah kategori resipi "Makanan Sihat Dekat Saya" dan lihat sendiri. Di sini semua orang pasti akan menjumpai minuman mengikut keinginan mereka. Dan rempah-rempah untuk minuman dari kedai dalam talian berjenama "Eat at Home" akan menambah nota cerah. Kakao apa yang paling popular dalam keluarga anda?