Contents [show]
Bahan Zucchini Roti Keju
| skuasy | 400.0 (gram) |
| telur ayam | 1.0 (sekeping) |
| air | 3.0 (sudu meja) |
| keju keras | 100.0 (gram) |
| serbuk roti | 75.0 (gram) |
| tepung gandum, premium | 3.0 (sudu meja) |
Basuh zucchini kecil dengan air sejuk, keringkan dengan kertas atau tuala dapur dan potong hujungnya. Potong zucchini secara menyerong ke dalam kepingan kira-kira 5 mm tebal. Perasakan dengan garam secukup rasa dan taburkan dengan lada hitam. Pukul telur dengan 3 sudu besar air sejuk. Pada parut halus, parut keju Parmaison dan campurkan dengan serbuk roti. Celupkan hirisan zucchini dahulu dalam tepung gandum, kemudian celupkan ke dalam telur yang dipukul dan dilapisi tepung roti dalam jisim keju. Goreng hirisan zucchini selama 2 minit dengan api sederhana pada setiap sisi dalam minyak sayuran mendidih. Letakkan di atas pinggan dan hiaskan dengan herba segar (seperti pasli). Secara berasingan, anda boleh menghidangkan sos atau keju kotej yang dicampur dengan herba. Jumlah produk - 4 hidangan.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 100.9 kkal | 1684 kkal | 6% | 5.9% | 1669 g |
| Protein | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 8.1% | 1226 g |
| Lemak | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 8.5% | 1167 g |
| Karbohidrat | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 4.1% | 2461 g |
| asid organik | 0.03 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.4 g | 20 g | 2% | 2% | 5000 g |
| Air | 53.4 g | 2273 g | 2.3% | 2.3% | 4257 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8.8% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2.6% | 3883 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.6% | 2778 g |
| Vitamin PP, TIADA | 1.4292 mg | 20 mg | 7.1% | 7% | 1399 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 118.5 mg | 2500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Kalsium, Ca | 149.8 mg | 1000 mg | 15% | 14.9% | 668 g |
| Silikon, Ya | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 3.2% | 3150 g |
| Natrium, Na | 129.9 mg | 1300 mg | 10% | 9.9% | 1001 g |
| Sulfur, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2% | 4950 g |
| Fosforus, P | 97.4 mg | 800 mg | 12.2% | 12.1% | 821 g |
| Klorin, Cl | 13.3 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17293 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 114 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.8 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Iodin, saya | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.1% | 9375 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 8.9% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.0776 mg | 2 mg | 3.9% | 3.9% | 2577 g |
| Tembaga, Cu | 26.3 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.6% | 3802 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 2.6% | 3889 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Titan, awak | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 63492 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.7006 mg | 12 mg | 5.8% | 5.7% | 1713 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.5 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 38.7 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 100,9 kcal.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, mengambil bahagian dalam pengecutan otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang pelvis dan bahagian bawah kaki, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- 24 kkal
- 157 kkal
- 0 kkal
- 364 kkal
- 334 kkal