Bagaimana untuk menyediakan hidangan " Kaserol-souffle dengan currant hitam"
Campurkan dalam mangkuk yang berasingan 4 kuning telur, kanji, gula, susu, keju kotej dengan pengisar untuk mendapatkan jisim tanpa ketulan. Dalam mangkuk lain, pukul 4 putih ke puncak, perlahan-lahan campurkan kepada jisim dengan keju kotej. Letakkannya dalam bentuk yang telah digris (lebih kecil bentuk diameter dan lebih tinggi - lebih baik). Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan 180 darjah, bakar selama kira-kira sejam. Jangan keluarkan dari acuan sehingga ia sejuk. Hidangkan sejuk
- Keju kotej 18% 350 gr
- keju kotej 9% 100 g
- gula 20 g
- kanji kentang 40 g
- susu 2.5% 110 g
- telur ayam 220 gr
- currant hitam 200 g
Nilai pemakanan hidangan "Casserole-souffle dengan blackcurrant" (per 100 gram):
Kalori: 159.7 kkal.
Tupai: 9.5 gr.
Lemak: 9.6 gr.
Karbohidrat: 8.2 gr.
Bilangan hidangan: 8Bahan-bahan dan kalori resipi " Kaserol-souffle dengan currant hitam»
| Produk | Ukur | Berat, gr | Putih, gr | Lemak, g | Sudut, gr | Kal, kcal |
| keju kotej 18% (lemak) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| keju kotej 9% (tebal) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| gula pasir | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| pati kentang | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| susu 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| telur ayam | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| anggur hitam | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Jumlah | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 yang disediakan | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 gram | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |