Contents [show]
Ia adalah asid amino yang dihasilkan oleh tubuh manusia dan mamalia lain daripada asid amino penting lisin dan metionin. Carnitine tulen ditemui dalam banyak daging dan produk tenusu, dan juga boleh didapati dalam bentuk ubat-ubatan dan makanan tambahan kepada makanan.
Carnitine dibahagikan kepada 2 kumpulan: L-carnitine (levocarnitine) dan D-carnitine, yang mempunyai kesan yang sama sekali berbeza pada tubuh. Dipercayai bahawa sama bermanfaatnya dengan L-carnitine dalam tubuh, antagonisnya, carnitine D, yang dihasilkan secara buatan, sama berbahaya dan beracun.
Makanan kaya karnitin:
Menunjukkan kuantiti anggaran dalam 100 g produk
Ciri umum karnitin
Carnitine adalah zat yang menyerupai vitamin, dengan sifatnya yang hampir dengan vitamin B. Carnitine ditemui pada tahun 1905, dan saintis hanya mengetahui tentang kesannya yang bermanfaat pada tubuh pada tahun 1962. Ternyata L-carnitine mempengaruhi proses metabolik dalam badan, mengangkut asid lemak merentasi membran ke dalam mitokondria sel. Levocarnitine telah dijumpai dalam jumlah besar di hati dan otot mamalia.
Keperluan harian untuk karnitin
Belum ada data yang tepat mengenai skor ini. Walaupun dalam literatur perubatan, angka berikut lebih kerap muncul: kira-kira 300 mg untuk orang dewasa, dari 100 hingga 300 - untuk kanak-kanak. Dalam memerangi kelebihan berat badan dan sukan profesional, petunjuk ini dapat ditingkatkan 10 kali ganda (hingga 3000)! Dengan penyakit sistem kardiovaskular, penyakit hati dan buah pinggang yang menular, kadarnya meningkat sebanyak 2-5 kali.
Keperluan untuk L-carnitine meningkat dengan:
- keletihan, kelemahan otot;
- kerosakan otak (kemalangan serebrovaskular, strok, ensefalopati);
- penyakit jantung dan saluran darah;
- dengan sukan aktif;
- semasa melakukan aktiviti fizikal dan mental yang berat.
Keperluan untuk karnitin berkurang dengan:
- tindak balas alahan terhadap bahan;
- sirosis;
- kencing manis;
- tekanan darah tinggi.
Pencernaan karnitin:
Carnitine diserap oleh badan dengan mudah dan cepat bersama dengan makanan. Atau disintesis dari asid amino penting lain - metionin dan lisin. Dalam kes ini, semua kelebihan cepat dikeluarkan dari badan.
Sifat berguna L-carnitine dan kesannya pada badan
Levocarnitine meningkatkan daya tahan badan, mengurangkan keletihan, menyokong jantung, dan memendekkan tempoh pemulihan selepas bersenam.
Membantu melarutkan lemak berlebihan, menguatkan korset otot dan membina otot.
Sebagai tambahan, L-Carnitine meningkatkan fungsi otak dengan merangsang aktiviti kognitif, mengurangkan keletihan semasa aktiviti otak yang berpanjangan, dan mengurangkan risiko terkena penyakit Alzheimer.
Mempercepat pertumbuhan kanak-kanak, mengaktifkan metabolisme lemak, meningkatkan selera makan, merangsang metabolisme protein dalam badan.
Interaksi dengan elemen lain:
Sintesis levocarnitine melibatkan zat besi, asid askorbik, vitamin B dan asid amino penting: lisin dan metionin. Carnitine sangat larut dalam air.
Tanda-tanda kekurangan L-carnitine dalam badan:
- kelemahan otot, gegaran otot;
- dystonia vegetatif-vaskular;
- stunting pada kanak-kanak;
- hipotensi;
- berat badan berlebihan atau, sebaliknya, keletihan.
Tanda-tanda berlebihan karnitin di dalam badan
Oleh kerana levocarnitine tidak disimpan di dalam badan, lebihan cepat dikeluarkan dari badan melalui buah pinggang, tidak ada masalah dengan kelebihan zat di dalam badan.
Faktor yang mempengaruhi kandungan levocarnitine dalam badan
Dengan kekurangan unsur dalam tubuh yang terlibat dalam sintesis levocarnitine, kehadiran levocarnitine juga berkurang. Di samping itu, vegetarianisme mengurangkan jumlah bahan ini dalam badan. Tetapi penyimpanan dan penyediaan makanan yang betul menyumbang kepada pemeliharaan kepekatan maksimum levocarnitine dalam makanan.
Carnitine untuk kesihatan, kelangsingan, tenaga
Bersama dengan makanan, rata-rata, kita mengambil kira-kira 200 - 300 mg karnitin dengan makanan. Sekiranya terdapat kekurangan zat di dalam badan, doktor boleh menetapkan ubat khas yang mengandungi L-carnitine.
Profesional dalam sukan biasanya ditambah dengan karnitin sebagai makanan tambahan yang membantu membina otot dan mengurangkan tisu lemak.
Telah diperhatikan bahawa karnitin meningkatkan kesan yang baik pada tubuh pembakar lemak dengan kafein, teh hijau, taurin dan bahan semula jadi lain yang merangsang proses metabolisme dalam tubuh.
L-carnitine, walaupun sifatnya yang menjanjikan dari segi penurunan berat badan, membawa kesan nyata dari penggunaan hanya dalam kes aktiviti fizikal aktif. Oleh itu, ia termasuk dalam komposisi utama makanan tambahan untuk atlet. Peminat penurunan berat badan "ringan" biasanya tidak merasakan kesan penggunaan karnitin.
Tetapi, bagaimanapun, bahan tersebut pasti berkesan. Ia mesti digunakan dalam bentuk makanan tambahan khas untuk keluarga vegetarian, orang tua, tentu saja, jika tidak ada kontraindikasi dari doktor.
Kajian yang dilakukan oleh pakar asing menunjukkan kesan positif karnitin pada tubuh orang tua. Pada masa yang sama, terdapat peningkatan aktiviti kognitif dan tenaga kumpulan eksperimen.
Hasil yang diperoleh dalam kumpulan remaja yang menderita dystonia vaskular adalah memberangsangkan. Selepas penggunaan sediaan karnitin bersama dengan koenzim Q10, perubahan positif dalam tingkah laku kanak-kanak diperhatikan. Penurunan keletihan, peningkatan indeks elektrokardiogram.