Masakan Kantonis untuk tahun Earth Earth

Dalam beberapa minggu, Tahun Baru Cina Anjing Bumi bermula, dan dengan itu perayaan gastronomi

Edisi baharu acara gastronomi yang ditaja oleh Kedutaan Republik Rakyat China, tiba untuk tahun ketiga berturut-turut di ibu negara Sepanyol untuk terus menyatukan imej masakan timur.

Acara gastronomi itu mendapat kerjasama Majlis Bandaraya Madrid dan Komuniti, dan merupakan perayaan kulinari yang jelas yang merupakan sebahagian daripada perayaan Tahun Baru Cina.

Seperti dalam edisi sebelumnya "China Taste", sedozen restoran Cina yang terletak di Madrid, yang dicirikan oleh kerja masakan mereka yang baik, menjalankan perayaan makanan Cina ini dengan objektif penyebaran dan perpaduan yang jelas.

Dari 9 Februari hingga 11 Mac, semua aroma dan perisa Perayaan gastronomi Cina di MadridMereka boleh dirasai di kuil mitos masakan Kantonis, yang tahun ini adalah yang didedikasikan untuknya.

Sekali lagi Hotel Gran Melía Palacio de los Duques, akan bertindak sebagai duta untuk hari ini, yang akan menjadi tuan rumah kepada chef berprestij Cina Fu Haiyong di dapur restorannya.

Kita juga akan dapat melihat persembahan menu hari raya mereka di tempat-tempat tradisi pesta seperti Rumah Lafu atau Itik Lacquered Peking.

Perpaduan dan masakan Kantonis berganding bahu

Restoran yang mengambil bahagian akan menawarkan menu perayaan istimewa dengan hidangan tipikal cuti Krismas di China, pada harga yang sangat berpatutan.

Sifat amalnya tertumpu kepada menderma kepada aksi sosial, untuk setiap menu yang dimakan, yang tahun ini akan dikumpul dan didermakan untuk membantu kerja-kerja solidariti Anggota Bomba Bersatu Tanpa Sempadan, sebuah NGO yang khusus dalam campur tangan dalam bencana besar dan projek kerjasama pembangunan.

Dengan tema tetap dalam masakan tradisional Kantonis, yang berasal dari wilayah Canton, di selatan negara itu, yang mempunyai sebagai salah satu rujukannya, penyediaan ikan "pedas", atau masakan kukus, terutamanya.