Kualiti dan keselamatan makanan adalah penting untuk dapat memberikan proses pengeluaran makanan standard yang sesuai untuk penggunaan
Penyelesaian Pertahanan Makanan membangunkan sesi latihan dalam hal ini, supaya peserta memperoleh pengetahuan asas untuk dapat melaksanakan pelan kontingensi dan kualiti makanan yang baik.
25 Februari akan datang akan berlangsung di bandar Toledo Persidangan Teknikal mengenai Kualiti dan Keselamatan Makanan.
Syarikat yang pensijilan kualiti adalah satu keperluan, bukan lagi sekadar perbezaan, dan dalam hal ini, menggabungkan pengeluaran dan kualiti makanan adalah tugas yang perlu dalam proses industri Makanan.
Pasaran, pengguna, pentadbiran memperkenalkan keperluan baru setiap hari yang mesti ditiru dalam bidang proses pengeluaran, tanpa meninggalkan jaminan kualiti mereka.
Dalam pasaran yang berubah-ubah di mana teknik atau konsep baharu diperkenalkan pada setiap masa, adalah penting untuk sentiasa dikemas kini.
Hari-hari yang Kumpulan PERTAHANAN MAKANAN, diajar oleh profesional dalam sektor ini, dan berusaha untuk menyelidiki isu paling penting dalam perlindungan makanan dalam proses pengeluaran.
Penyelesaian Pertahanan Makanan terdiri daripada:
Pada masa ini terdapat keperluan seperti IFS (International Food Standard) atau Piawaian Antarabangsa untuk Makanan dan juga BRC atau peraturan yang ditubuhkan oleh British Retail Association atau British Retail Consortium untuk daripada sektor makanan.
Bagi melaksanakan tindakan latihan tersebut, satu program telah dicadangkan yang akan merangkumi topik-topik berikut sepanjang hari.
- Apakah sebenarnya norma atau piawaian IFS dan BRC mengenai Pertahanan Makanan.
- Bagaimana untuk berjaya melaksanakan rancangan Pertahanan Makanan.
- Apakah undang-undang Makanan mengenai Pertahanan Makanan?
- Apakah langkah keselamatan fizikal yang wujud dalam Rancangan Pertahanan Makanan.
- Apakah penyelesaian teknologi yang ada di pasaran.
Persidangan itu akan diadakan sepanjang bulan ini di pelbagai bandar Sepanyol, dengan edisi seterusnya dalam Zaragoza, pada 25 Mac, dalam Almeria pada 22 April dan seterusnya Girona pada 20 Mei.
Untuk mendapatkan akses kepada dokumentasi, peraturan dan buku kerja serta mengembangkan maklumat tentang persidangan dan acara, kami meninggalkan anda pautan ke tapak web pertahanan makanan untuk memuat turunnya.