Bolehkah anda memasak jem dalam periuk besi tuang?

Suri rumah yang berjimat cermat sangat menyukai hidangan besi tuang, lebih memilih hidangan yang lama digunakan dan tidak merosot. tetapi kerana membuat jem - ini adalah pilihan peralatan memasak yang sangat buruk... Selai itu akan menjadi tidak terasa, dengan rasa karat dan logam, kerana besi tuang bertindak balas dengan asid. Sekiranya anda tidak mempunyai apa-apa lagi untuk memasak jem, segera setelah jem selesai, pindahkan ke piring lain untuk menyelamatkannya dari rasa berkarat yang mengerikan. Namun, lebih baik tidak memasak jem dalam piring besi tuang sama sekali, agar tidak menghadapi masalah dan tidak merosakkan buah atau buah.