Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 80 kkal | 1684 kkal | 4.8% | 6% | 2105 g |
| Protein | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.8% | 4471 g |
| Lemak | 4.5 g | 56 g | 8% | 10% | 1244 g |
| Karbohidrat | 7.8 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2808 g |
| Serat makanan | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 4.4% | 2857 g |
| Air | 82.8 g | 2273 g | 3.6% | 4.5% | 2745 g |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 g |
| beta karotena | 1.01 mg | 5 mg | 20.2% | 25.3% | 495 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbik | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.9% | 3214 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 13.4% | 938 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 9.8% | 1282 g |
| Kalsium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.3% | 5714 g |
| Natrium, Na | 450 mg | 1300 mg | 34.6% | 43.3% | 289 g |
| Fosforus, P | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 14.3% | 879 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.2 g | maksimum 100 г | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 0.1 g | maksimum 18.7 г |
Nilai tenaga ialah 80 kcal.
Sos tomato 2-84 setiap satu kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 18,7%, beta-karoten - 20,2%, fosforus - 11,4%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- B-karotena adalah provitamin A dan mempunyai sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten bersamaan dengan 1 mcg vitamin A.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
Tags: kandungan kalori 80 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Sos tomato 2-84, kalori, nutrien, sifat berguna Sos tomato 2-84