Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 90 kkal | 1684 kkal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Protein | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| Lemak | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Karbohidrat | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Serat makanan | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| Air | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| Ash | 2.36 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta karotena | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lycopene | 7506 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Vitamin B4, kolin | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Vitamin B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Vitamin C, askorbik | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamin PP, TIADA | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Kalsium, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Natrium, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Sulfur, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fosforus, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Mangan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Tembaga, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Selenium, Sekiranya | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| Zink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 3.78 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.17 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 9 mg | maksimum 300 mg | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 0.791 g | maksimum 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.003 g | ~ | |||
| 6: 0 Nilon | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilik | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprik | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristik | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.471 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.256 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 1.024 g | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.093 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.328 g | dari 11.2 20.6 untuk | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.277 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.051 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.051 g | dari 0.9 3.7 untuk | 5.7% | 6.3% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.277 g | dari 4.7 16.8 untuk | 5.9% | 6.6% |
Nilai tenaga ialah 90 kcal.
- hidangan = 252 g (226.8 kCal)
Pasta (pasta), dengan sosej yang dihiris dalam sos tomato, dalam tin kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin B9 - 12,3%, tembaga - 13,6%, selenium - 14,5%
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka mengambil bahagian dalam metabolisme asid nukleik dan asid amino. Kekurangan folat menyebabkan sintesis asid nukleik dan protein yang merosot, yang mengakibatkan penghambatan pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada tisu yang cepat berkembang: sumsum tulang, epitel usus, dan lain-lain. Penggunaan folat yang tidak mencukupi semasa kehamilan adalah salah satu penyebab pramatang, kekurangan zat makanan, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan kanak-kanak. Perkaitan yang kuat telah ditunjukkan antara tahap folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangan membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan pelbagai kecacatan pada sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia keturunan.
Tags: kandungan kalori 90 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Pasta (pasta), dengan sosej cincang dalam saus tomat, kalengan, kalori, nutrien, sifat berguna Pasta (pasta), dengan sosis cincang dalam saus tomat, dalam tin