Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 71 kkal | 1684 kkal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Protein | 0.61 g | 76 g | 0.8% | 1.1% | 12459 g |
| Lemak | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 186667 g |
| Karbohidrat | 16.45 g | 219 g | 7.5% | 10.6% | 1331 g |
| Serat makanan | 1 g | 20 g | 5% | 7% | 2000 g |
| Air | 81.24 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2798 g |
| Ash | 0.68 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| beta karotena | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 40 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.5% | 9375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.5% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.7% | 18519 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.107 mg | 5 mg | 2.1% | 3% | 4673 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 15.4% | 917 g |
| Vitamin C, askorbik | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 6.5% | 2195 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 3.9% | 3529 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.785 mg | 20 mg | 3.9% | 5.5% | 2548 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 15.5% | 906 g |
| Kalsium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.7% | 8333 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Sulfur, S | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16393 g |
| Fosforus, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.4% | 3200 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 1.18 mg | 18 mg | 6.6% | 9.3% | 1525 g |
| Mangan, Mn | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 10.7% | 1325 g |
| Tembaga, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 9.6% | 1471 g |
| Selenium, Sekiranya | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.5% | 9167 g |
| Fluorin, F | 60.2 μg | 4000 μg | 1.5% | 2.1% | 6645 g |
| Zink, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 2.5% | 5714 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 16.45 g | maksimum 100 г | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 0.003 g | maksimum 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.002 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.021 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.007 g | dari 11.2 20.6 untuk | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.007 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-6 | 0.007 g | dari 4.7 16.8 untuk | 0.1% | 0.1% |
Nilai tenaga ialah 71 kcal.
- cawan = 256 g (181.8 kCal)
- fl oz = 32 g (22.7 kCal)
Jus prun, dalam tin kaya dengan vitamin dan mineral seperti: kalium - 11%
- kalium adalah ion intraselular utama yang mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, asid dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
Tags: kandungan kalori 71 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Jus prun, tin, kalori, nutrien, sifat berguna Jus prun dalam tin