Adakah terdapat kebebasan di Cuba? Pulau yang terkenal di mata seorang vegetarian

Perkara pertama yang menarik perhatian anda, sudah tentu, kehijauan yang kaya, pokok palma yang tidak terhitung jumlahnya, pokok renek dan bunga. Vila usang mengingatkan keindahannya dahulu. Orang Cuba yang pelbagai kelihatan bersaing antara satu sama lain dalam hiasan badan (dalam bentuk tatu dan tindikan) dan pakaian berwarna-warni. Imej-imej revolusioner yang cemerlang melihat kita dari potret yang dilukis, arca, lukisan dinding di dinding rumah, mengingatkan kita tentang peristiwa masa lalu dan pemujaan keperibadian yang masih memerintah di sini. Dan, tentu saja, bunyi ombak Atlantik, yang terganggu oleh bunyi muzik Latin dari pembesar suara kereta lama Rusia dan Amerika yang lalu. Perjalanan saya bermula di Havana, diikuti dengan rentetan pusat pelancongan utama lain, bandar daerah kecil dan kampung kecil, kadangkala terdiri daripada beberapa rumah.

Di mana-mana, di mana sahaja kami berada, kami bertemu kereta kuda - mereka mengangkut orang dan pelbagai kargo. Lembu-lembu besar, berpasang-pasangan, tidak dapat dipisahkan, seperti kembar Siam, sepanjang hidup mereka membajak tanah dengan bajak. Keldai, lembu dan juga kambing digunakan oleh petani untuk mengangkut barang. Nampaknya lebih banyak haiwan daripada manusia bekerja di pulau itu. Dan pemiliknya sendiri lebih daripada "memberi ganjaran" kepada mereka dengan cambuk, penderaan dan pukulan. Semasa menaiki bas, saya menyaksikan satu kejadian yang mengerikan, ketika seekor lembu yang kurus kering rebah di tengah jalan, dan orang yang mengetuainya mula menendang haiwan malang itu. Anjing jalanan, yang mana terdapat banyak di jalan-jalan di bandar-bandar Cuba, juga tidak tahu kebaikan manusia: letih, mereka tidak menyerah diri, takut oleh mana-mana orang yang lalu lalang dan pergerakan. Sangkar dengan burung penyanyi digantung seperti kalungan di dinding rumah dan tiang lampu: burung ditakdirkan untuk perlahan-lahan mati di bawah sinar matahari yang terik, "tolong" orang dengan nyanyian mereka. Malangnya, terdapat banyak contoh eksploitasi haiwan yang menyedihkan di Cuba. Terdapat lebih banyak daging di rak bazar daripada buah-buahan dan sayur-sayuran - pilihan yang sedikit daripada yang terakhir itu menarik perhatian saya (lagipun, kawasan tropika!). Padang rumput yang tidak berkesudahan untuk lembu - nampaknya wilayah mereka telah lama melebihi hutan. Dan hutan, seterusnya, ditebang secara besar-besaran dan diangkut ke Eropah untuk kilang perabot. Saya berjaya melawat dua restoran vegetarian. Yang pertama terletak di ibu negara itu sendiri, tetapi saya ingin memberitahu anda lebih lanjut mengenai yang kedua. Sudut yang tenang, terletak enam puluh kilometer ke barat Havana, di kampung Las Teraza. Di sana, di eko-restoran "El Romero", anda boleh mencuba pelbagai hidangan vegetarian, produk yang ditanam di taman pemilik sendiri dan tidak mempunyai sebarang suplemen kimia. 

Menu restoran termasuk hidangan nasi dan kacang hitam, pisang goreng, salad buah-buahan dan pelbagai hidangan kentang panas, terung dan labu. Selain itu, chef semestinya membuat hadiah kecil untuk setiap tetamu: koktel bukan alkohol atau gula-gula dalam bentuk serbet. Ngomong-ngomong, tahun lepas "El Romero" memasuki sepuluh restoran terbaik di Cuba, yang para pelayan tidak lupa menyebutnya. Harga tempatan agak berpatutan, seperti di semua pertubuhan yang direka untuk pelancong (penduduk tempatan tidak mampu membeli kemewahan seperti itu). Institusi itu tidak menggunakan plastik, serbet kertas dan barangan rumah pakai buang lain supaya tidak mengotori alam sekitar (malah straw untuk koktel dibentangkan dalam bentuk buluh boleh guna semula). Kucing jalanan dan ayam dengan ayam dengan tenang memasuki restoran - kakitangan tidak terfikir untuk menghalau mereka, kerana polisi restoran menyatakan bahawa setiap makhluk hidup mempunyai hak yang sama dengan seseorang. Restoran ini hanya kegembiraan bagi saya, kerana itu tidak ada masakan Cuba di pulau itu: pizza, pasta, hamburger, dan jika anda meminta sesuatu vegetarian, pasti akan dengan keju. Alam semula jadi, penuh dengan warna, mengingatkan kita bahawa kita berada di kawasan tropika: air terjun yang luar biasa indah, pantai berpasir, di mana pasir mengeluarkan warna merah jambu, seperti air mata, air laut telus, yang bersinar di kejauhan dengan semua warna. daripada biru. Flamingo dan bangau, burung pelikan besar yang jatuh seperti batu ke dalam air semasa memburu ikan. Pandangan ingin tahu penduduk wilayah, yang, saya mesti katakan, sangat berbakat dan bijak: seni jalanan tidak membuat saya acuh tak acuh. Jadi, untuk mencipta pelbagai arca dan hiasan jalan, alat ganti kereta lama, sampah keras, barangan rumah dan sampah lain digunakan. Dan untuk mencipta cenderahati untuk pelancong, tin aluminium digunakan – topi, mainan dan juga beg wanita dibuat daripadanya. Belia Cuba, peminat grafiti, mengecat pintu masuk dan dinding rumah dengan lukisan pelbagai warna, yang masing-masing mempunyai makna dan kandungan tersendiri. Setiap artis cuba menyampaikan sesuatu yang tersendiri kepada kami: sebagai contoh, adalah perlu untuk berkelakuan sopan dan tidak membuang sampah sembarangan.

Namun saya tidak nampak sebarang tindakan besar-besaran sama ada dari pihak penduduk mahupun pihak kerajaan berhubung pembuangan sampah di pulau itu. Pulau Koe Coco, yang paling mahal dan terkenal dengan pantainya, secara amnya kelihatan seperti tipu muslihat yang lengkap ... Segala-galanya yang jatuh ke dalam bidang pandangan pelancong dibersihkan dengan teliti dan kesan tempat yang ideal, syurga, dicipta. Tetapi bergerak di sepanjang pantai dari zon hotel, menjadi jelas bahawa ini tidak begitu. Selalunya, plastik, bencana sebenar seluruh ekologi, telah berakar umbi dalam landskap semula jadi dan "menangkap wilayah", memaksa penduduk lautan, moluska, ikan dan burung laut untuk berkumpul di sebelahnya. Dan di kedalaman pulau itu, saya terserempak dengan longgokan sampah pembinaan yang besar. Gambar yang benar-benar menyedihkan, tersembunyi dengan teliti daripada orang asing. Hanya di pintu masuk ke salah satu pantai, saya melihat dua tangki untuk pengumpulan sampah berasingan dan poster di mana pelancong diminta menjaga flora dan fauna pulau itu. Suasana Cuba sangat samar-samar. Bagi diri saya sendiri, saya membuat kesimpulan bahawa orang Kuba, bosan dengan kemiskinan, mencari ketenangan dalam minum dan menari. "Ketidaksukaan" mereka terhadap dunia haiwan dan mengabaikan alam semula jadi adalah, kemungkinan besar, kekurangan awal pendidikan eko asas. Sempadan pulau, terbuka kepada pelancong, ditutup rapat untuk rakyat sendiri: 90% penduduk melihat ke luar negara hanya dari skrin TV tiub lama, dan Internet di sini adalah kemewahan yang tersedia untuk orang yang sangat kaya. Tiada pertukaran maklumat dengan dunia luar, tiada perubahan dalam pengalaman dan pengetahuan, justeru berlaku genangan bukan sahaja dalam bidang eko-pendidikan, tetapi juga dalam sikap beretika terhadap semua hidupan. Dalam era apabila seluruh dunia secara beransur-ansur mula menyedari bahawa "Bumi adalah rumah kita bersama dan ia mesti dilindungi", Cuba, sebagai sebuah planet yang berasingan di antara pulau-pulau Amerika Latin, dan seluruh dunia secara keseluruhan, adalah berputar pada paksinya, hidup dengan konsep lapuk. Pada pendapat saya, tiada kebebasan di pulau itu. Saya tidak melihat dengan bangganya bahu diluruskan dan wajah gembira orang, dan, malangnya, saya tidak boleh mengatakan bahawa orang Cuba menyukai warisan besar mereka dalam bentuk alam semula jadi itu sendiri. Walaupun dialah yang menjadi tarikan utama, yang mana ia patut melawat pulau "kebebasan".

Sila tinggalkan balasan anda