Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 266 kkal | 1684 kkal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Protein | 30.7 g | 76 g | 40.4% | 15.2% | 248 g |
| Lemak | 15.9 g | 56 g | 28.4% | 10.7% | 352 g |
| Air | 51.2 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4439 g |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Vitamin PP, TIADA | 10.9 mg | 20 mg | 54.5% | 20.5% | 183 g |
| makronutrien | |||||
| Kalsium, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Sulfur, S | 307 mg | 1000 mg | 30.7% | 11.5% | 326 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.5% | 1059 g |
Nilai tenaga ialah 266 kcal.
Salmon Chinook, salmon raja, Alaska, merokok kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin PP - 54,5%
- Vitamin PP mengambil bahagian dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
Tags: kandungan kalori 266 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa itu salmon Chinook, salmon raja, Alaska, salai, kalori, nutrien, khasiat bermanfaat salmon Chinook, salmon raja, Alaska, salai