Anda mungkin mengaitkan selasih dengan sos pasta yang sangat lazat, tetapi adakah anda tahu bahawa ia juga mempunyai beberapa manfaat kesihatan? Vitamin K, Zat Besi, Kalsium, Vitamin A dan banyak lagi terdapat dalam daun perasa yang indah ini. satu). Daun selasih tinggi dengan antioksidan dan fitonutrien penting yang lain. Sebahagian daripadanya adalah flavonoid, yang didapati dapat melindungi struktur sel serta kromosom daripada kerosakan sinaran dan oksigen. 1) Sifat antibakteria selasih dikaitkan dengan minyak patinya, seperti: estragole, linalool, cineole, eugenol, sabinene, myrcene dan limonene. Minyak pati basil, yang diperoleh daripada daunnya, mampu menghalang perkembangan beberapa jenis bakteria yang telah menjadi tahan terhadap antibiotik yang biasa digunakan. 2): Eugenol menyekat enzim cyclooxygenase (COX) dalam badan. Ini penting kerana COX adalah enzim yang bertujuan untuk disekat oleh ubat-ubatan moden seperti aspirin dan ibuprofen. Oleh itu, selasih bertindak sebagai agen anti-radang semula jadi. 3) Vitamin A (beta-karotena), magnesium dan banyak lagi nutrien lain melindungi dinding sel daripada kerosakan oleh radikal bebas (dalam sistem peredaran darah dan badan lain), melancarkan peredaran darah dan menghentikan pengoksidaan kolesterol dalam darah.
2022-11-11