Sebagai tambahan kepada diet coklat sedia ada, satu kajian baru akan mengkaji sama ada pil yang diperbuat daripada nutrien yang terdapat dalam coklat akan bermanfaat. Kajian itu akan melibatkan 18000 lelaki dan wanita; Idea di sebalik kajian itu adalah untuk menilai faedah bahan coklat bebas lemak dan bebas gula, kata Dr Joanne Manson, ketua perubatan pencegahan di Brigham and Women's Hospital Boston.
Komponen utama kajian adalah flavanol, yang terdapat dalam biji koko dan telah menunjukkan kesan positif pada arteri, paras insulin, tekanan darah dan paras kolesterol. Kemudian, penyelidik juga akan menilai peranan multivitamin dalam pencegahan kanser untuk kumpulan sasaran yang lebih luas.
Kajian itu akan ditaja oleh Mars Inc., pembuat Snickers and M&M's, dan Institut Jantung, Paru-paru dan Darah Kebangsaan. Di Mars Inc. Sudah ada kaedah yang dipatenkan untuk mengekstrak flavanol daripada biji koko dan membuat kapsul daripadanya, tetapi kapsul ini mengandungi lebih sedikit nutrien aktif daripada rancangan kajian baharu untuk diperolehi.
Peserta kajian akan diambil daripada kajian lain, cara yang lebih cepat dan lebih murah daripada merekrut pendatang baru, kata Dr. Manson. Selama empat tahun, peserta akan diberikan sama ada dua kapsul plasebo atau dua kapsul flavanol setiap hari. Peserta dalam bahagian kedua kajian akan menerima plasebo atau kapsul multivitamin. Semua kapsul adalah hambar dan dalam cangkang yang sama, supaya peserta mahupun penyelidik tidak dapat membezakan antara kapsul sebenar dan plasebo.
Walaupun idea kapsul coklat dan diet coklat agak baru, kesan kesihatan koko telah dikaji sejak sekian lama. Koko dalam coklat mengandungi flavanoid, yang merupakan antioksidan dan membantu dalam mencegah strok dan serangan jantung, serta menurunkan tekanan darah. Kajian telah menunjukkan bahawa flavanol boleh meningkatkan kesihatan mental seiring dengan peningkatan usia. Coklat gelap, dengan kandungan koko tertinggi, mempunyai nilai terapeutik tertinggi dan harus dihadkan kepada ~20g setiap tiga hari untuk kesan terbaik.
Flavonoid dalam koko dan coklat terdapat dalam bahagian kurus kacang dan termasuk catechin, procyanidins, dan epicatechins. Selain melindungi daripada penyakit yang teruk, biji koko mempunyai manfaat perubatan yang lain. Koko boleh merangsang peningkatan paras serotonin dalam otak, yang membantu dengan kemurungan dan juga PMS! Biji koko mengandungi banyak mineral dan vitamin penting seperti kalsium, besi, mangan, magnesium, kalium, zink dan kuprum, A, B1, B2, B3, C, E dan asid pantotenik.
Oleh kerana coklat sangat baik untuk kesihatan, dan kini ia boleh dimakan dalam bentuk kapsul, maka tidak hairanlah diet coklat telah muncul. Diet itu adalah hasil kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap mengambil coklat mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang lebih rendah berbanding mereka yang tidak kerap memakannya. Walaupun coklat mengandungi lemak, antioksidan dan bahan lain mempercepatkan metabolisme. Sekali lagi, semua tumpuan dalam diet coklat adalah pada coklat gelap.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa penggunaan biasa, dan bukan peningkatan jumlah coklat, memberikan hasil. Jika anda melihat dengan teliti, anda dapat melihat bahawa faktor biasa dalam semua diet tersebut ialah pemakanan yang sihat, kawalan bahagian yang ketat dan senaman yang kerap, dan coklat dimakan dalam bentuk tertentu dan pada selang masa yang ditetapkan. Pil coklat dan diet adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesihatan anda!