Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | nombor | Peraturan ** | % normal dalam 100 g | % normal dalam 100 kcal | 100% daripada norma |
| Kalori | Kcal 15 | Kcal 1684 | 0.9% | 6% | 11227 g |
| Protein | 0.72 g | 76 g | 0.9% | 6% | 10556 g |
| Lemak | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 2% | 32941 g |
| Karbohidrat | 1.77 g | 219 g | 0.8% | 5.3% | 12373 g |
| Serat pemakanan | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 50% | 1333 g |
| Air | 95.06 g | 2273 g | 4.2% | 28% | 2391 g |
| Ash | 0.77 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 13 μg | 900 mcg | 1.4% | 9.3% | 6923 g |
| karotena alfa | 116 μg | ~ | |||
| beta karotena | 0.091 mg | 5 mg | 1.8% | 12% | 5495 g |
| beta Cryptoxanthin | 18 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 338 mcg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 6.7% | 10000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 7.3% | 9000 g |
| Vitamin B5, Pantothenik | 0.106 mg | 5 mg | 2.1% | 14% | 4717 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 10% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 26 μg | 400 mcg | 6.5% | 43.3% | 1538 g |
| Vitamin C, askorbik | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 16% | 4091 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 29 μg | 120 mcg | 24.2% | 161.3% | 414 g |
| Vitamin PP, tidak | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 6.7% | 10000 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 92 mg | 2500 mg | 3.7% | 24.7% | 2717 g |
| Kalsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 19.3% | 3448 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 22% | 3077 g |
| Natrium, Na | 192 mg | 1300 mg | 14.8% | 98.7% | 677 g |
| Sulfur, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.7% | 13889 g |
| Fosforus, P | 18 mg | 800 mg | 2.3% | 15.3% | 4444 g |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 38% | 1765 |
| Mangan, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 68.7% | 976 g |
| Tembaga, Cu | 37 μg | 1000 mcg | 3.7% | 24.7% | 2703 g |
| Zink, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 20% | 3333 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 1.25 g | maksimum 100 g | |||
| Asid amino penting | |||||
| Arginin * | 0.032 g | ~ | |||
| Valine | 0.04 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.029 g | ~ | |||
| Leucine | 0.049 g | ~ | |||
| Lisin | 0.039 g | ~ | |||
| Methionine | 0.009 g | ~ | |||
| Threonine | 0.035 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.008 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.029 g | ~ | |||
| Asid amino | |||||
| alanine | 0.037 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.111 g | ~ | |||
| Glycine | 0.028 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 0.082 g | ~ | |||
| Proline | 0.029 g | ~ | |||
| serine | 0.043 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.019 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.008 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 0.04 g | maksimum 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.005 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.007 g | min 16.8g | |||
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.09 g | dari 11.2-20.6 g | 0.8% | 5.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.055 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.055 g | dari 0.9 hingga 3.7 g | 6.1% | 40.7% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.035 g | dari 4.7 hingga 16.8 g | 0.7% | 4.7% |
Nilai tenaga ialah 15 kcal.
- 0,5 cawan = 120 gram (18 kkal)
- tin (303 x 406) = 439 g (65.9 kkal)
Kacang, hijau, dalam tin kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin K - 24,2%
- Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan masa pembekuan darah, tahap prothrombin yang rendah dalam darah.
Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.
Tags: nilai kalori 15 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral daripada Kacang berguna, hijau, kalengan, kalori, nutrien, sifat bermanfaat kacang hijau, hijau, kalengan